糖尿病人狼吞虎咽的误区

进食时只有在咀嚼5分钟以后，食欲才能下降。这一现象与大脑中负责食欲的组织有关，当它接受从舌头等部位传来的相同刺激过多时，就会变得迟钝，从而降低食欲，故咀嚼的时间必须长一些才能达到食欲下降的目的。狼吞虎咽只能更使人胃口大开，极易造成食物超量才有饱腹感，从而使热能顷刻间过剩，加重胃和胰腺等脏器的负担，为疾病的发生埋下隐患。糖尿病患者作为特殊人群，必须杜绝这种不良的饮食习惯。

经常吃花生、瓜子等干果的误区

花生、瓜子，是零食中营养最为丰富的食品，可以影响人体的血糖。花生和瓜子是含丰富脂肪酸的植物种子，是一种高热量、高脂肪的食品。它们所含的热量比同等重量的猪肉还要高上几倍，大量食用肯定会影响体重的保持和血脂的控制，同时也会间接影响血糖和血压的控制。所以，糖尿病患者每天食用的花生不宜超过10粒、瓜子不宜超过50粒，否则，对糖尿病的治疗非常不利。

经常摄入咖啡因的误区

医学研究指出，咖啡因会干扰人体对血糖的控制能力，从而使糖尿病恶化。专家通过医学实验发现，糖尿病患者体内的葡萄糖以及胰岛素含量提高与进餐时咖啡因的摄入量有着很密切的关系。对糖尿病的临床治疗实际上就是为了保持人体血液内葡萄糖含量的低下。而咖啡因则削弱了机体对食物的新陈代谢功能。因此，它是糖尿病患者应坚决拒绝摄入的食物。

过多食用蜂蜜的误区

高品质的蜂蜜是极佳的绿色食品，蜂蜜的营养成分非常丰富，每百克蜂蜜中含碳水化合物75．6克，蛋白质0．4克，脂肪19克，水分20克，还含有人体所需要的矿物质元素(钾、钠、钙、镁)及维生素和蜂胶、蜡、色素等。可见，蜂蜜中的主要成分是碳水化合物(糖类)且含量极高。继续深入分析，每百克蜂蜜碳水化合物中含葡萄糖约为35克，果糖40克，蔗糖约2克，糊精约l克。含量最高的葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病患者不能服用蜂蜜。若糖尿病患者长期、大量地服用蜂蜜，血糖一天内将会出现大起大落，而血糖的不稳定对病情的控制极为有害，即便蜂蜜有某种保健功效，最终也会起到负面作用。