糖友食谱之清爽的凉拌西瓜皮

2018-06-29 来源：糖友管理中心标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：西瓜皮每百克热量24千卡，每天150克为宜，西瓜皮含酶类、有机酸及丰富的维生素C成分。具有降糖作用。对改善糖尿病烦渴、多尿、多饮等症状有一定疗效。但脾胃寒湿的人不宜食用西瓜皮。

凉拌西瓜皮

材料：

西瓜皮200克，芝麻油、盐、大蒜、香菜、醋等适量

步骤

1.将绿色的硬皮部分切掉

2.西瓜翠衣切成均匀的小丁

3.放适量盐，腌制半小时

4.将腌制后的水倒掉，放入适量醋

5.放适量蒜末

6.放入适量芝麻油

7.放切好的香菜

8.搅拌均匀即可

营养师点评

西瓜皮每百克热量24千卡，每天150克为宜，西瓜皮含酶类、有机酸及丰富的维生素C成分。具有降糖作用。对改善糖尿病烦渴、多尿、多饮等症状有一定疗效。但脾胃寒湿的人不宜食用西瓜皮。

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