营养素|膳食纤维好处多!
摘要:膳食纤维可以帮助人体减少小肠对脂肪或糖类的吸收,这样一来就可以减少胰岛素的使用量,同时还可以起到控制血糖的作用。
膳食纤维降血糖原理
膳食纤维可以帮助人体减少小肠对
脂肪或糖类的吸收,这样一来就可以减少
胰岛素的使用量,同时还可以起到控制血糖的作用。
另外,膳食纤维还可以促进胃排空,平时经常发生
便秘的
糖友,不妨多吃些富含膳食纤维的食物。
推荐摄入量
每天摄入25-35克。
食物来源
全麦制品、蔬菜、水果、全谷类、豆类、海藻类、根茎类食物。
(图中芹菜的重量为150克,热量为30千卡)
补给须知
吃膳食纤维丰富的食物时,还要注意多
喝水,因为当人体摄入过多的膳食纤维时,就会影响人体对钙、铁、锌的吸收。如果吃太多含有膳食纤维的食物,还会降低人体对蛋白质的消化与吸收。