糖尿病友不吃淀粉、甜食，就能控制血糖？
摘要：非糖甜味剂糖友是可以吃的。需要注意的是，在选择任何“代糖”食品时，都应考虑热量和营养的需要，控制碳水化合物摄入的总量，许多“代糖食品”本身仍由含有淀粉的食物制作而成，如果不控制总量，随意食用，仍会导致血糖升高。
糖尿病饮食治疗误区13-15
13、只要是甜东西就不能吃？
所以，非糖甜味剂
糖友是可以吃的。需要注意的是，在选择任何“代糖”食品时，都应考虑热量和营养的需要，控制碳水化合物摄入的总量，许多“代糖食品”本身仍由含有淀粉的食物制作而成，如果不控制总量，随意食用，仍会导致血糖升高。
其实，“甜”全等同于"糖类”自然界中的甜味剂，除了大家所熟知的葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等单糖和双糖外，还有糖精、木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘草苷、甜叶菊苷、阿斯巴甜、蛋白糖等非糖甜味剂。这些非糖甜味剂虽可增加食品的甜度，但不会增加食品的热量，市售的糖尿病“代糖”食品，就是用它们来添加甜味的。
14、不吃淀粉、甜食，就能控制血糖？
糖友经常抱怨，自己已经吃得很少，而且严格限制了米面和甜食，但血糖还是居高不下。其实，不是吃得越少，血糖就能自动降下来。因为人体有自我保护机制，当长时间摄取不到足够含糖食物时，就会启动其他升糖
激素，促进肝糖原分解，来维持体内血糖水平。相反，饥饿之后的暴饮
暴食会造成血糖突然升高，反而给身体带来更大危害。
正确的做法是均衡饮食，固定时间吃固定的量。此外，还要注意食物的"质”如摄取蛋白质时，从植物性蛋白质（如豆腐、52干）选起，接着可以选择鱼类、鸡肉，如果吃一般红肉（猪肉、牛肉、羊肉等），则要注意选择油脂少的部分，摄取主食时尽量避免精制加工的食物，宜选择全麦类等富含天然维生素、矿物质及对血糖稳定有帮助的食物。
市场上可以发现降糖饼干、降糖面条、降糖月饼等琳琅满目的食品。其实，这些食品只是不含蔗糖，或含较多植物纤维及果胶的食品，如添加了魔芋、荞麦等。这些食品提供的热量较低，且可延缓网的排空速度，使餐后血糖无明显升高，但这并不代表它们能治愈糖尿病，或降低血糖，大量食用这些食品，同样可以影响血糖水平。其实，单纯依靠食品降糖作用是很微弱的，而且“降糖食品”这种提法本身就不妥当。迄今为止，还没有一种食品样会影响血糖。所以，无糖食品吃多了会不利干血糖控制。
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