主食这样吃,血糖稳得住!
摘要:主食吃多少,可能一直是“糖友”们的“心腹大患”,吃少了身上没劲,吃多了血糖升高,下面给大家介绍一下主食应该怎么吃。
主食吃多少,可能一直是“糖友”们的“心腹大患”,吃少了身上没劲,吃多了血糖升高,下面给大家介绍一下主食应该怎么吃。
“糖友”不能用不吃主食来控制血糖
您有没有过这样的误解?认为既然是主食产生了血糖,就以少吃主食来达到控制血糖的目的。如果有,这种想法是不正确的。主食中淀粉分解产生的葡萄糖是体内能量的主要来源。
一方面,一些特殊的细胞如脑细胞、神经细胞和红细胞只能靠葡萄糖供能,如果主食不足必然会影响这些细胞的功能,出现头晕、冷汗、乏力等症状。
另一方面,若不吃主食或进食过少,葡萄糖来源缺乏,身体就要用脂肪和蛋白质来提供能量。脂肪过多分解会产生酮体,易导致酮症酸中毒。
因此,无论是正常人还是糖尿病患者,每日主食不能少于150克,这是一个最低限度,否则容易出现酮症酸中毒。
此外,即使不吃主食也可以出现高血糖。由于体内需要热量,在饥饿状态下,需动用蛋白质、脂肪,使之转化为葡萄糖,以补充血糖的不足。长此以往,患者可出现体形消瘦,抵抗力减弱,很容易出现各种并发症。
主食的摄入量因人而异
具体的主食摄入量要根据个人的身高、体重、年龄、性别、体力活动、血糖水平和
降糖药使用的情况来定。
一般情况下每天200~300克(指食物的生重,一般50克生米加适量的水蒸出的米饭重量是110克,大约不满一小碗)。
特殊情况每天150~400克。其中,休息状态下,每日200~250克;轻体力劳动患者,每日250~300克;中体力劳动患者,每日300~350克;重体力劳动患者,每日400克以上。
三餐可按1/5、2/5、2/5分配。也可少量多餐,从正餐中抽出一小部分食物作为加餐用,每天5~6餐。要防止一次进食量过多,加重胰岛负担;或一次进食量过少,发生低血糖或酮症酸中毒。
另外,“糖友”最好与家人分餐,采用固定的盘子,每餐先选择固定量的主食后再进餐。一旦每日的进餐次数形成规律后,三餐主食的分配量不得随意更改,三餐也不可当做两餐用,否则会打乱体内的代谢过程,对糖尿病的控制产生不利影响。
糖友”如果不吃米饭、面食等主食,可能会带来什么后果?
01.烦躁不安:大脑最直接的营养就是碳水化合物,
2型糖尿病患者情绪过激、脑子变慢的元凶正是主食过少。
02.交感神经兴奋:发热心慌、情绪容易激动、失眠、身体无力、易困、脱发、皮肤干燥、记忆力下降。
03.长期缺少碳水化合物还可能引起“饥饿性酮症”。由于能量长期摄入不足,身体处于饥饿状态就会启动应激反应,分解体内脂肪来替代碳水化合物。饥饿性酮症可导致急性肾衰,严重时甚至会导致昏迷死亡,妊娠期患者
早产和死胎。
04.“糖友”不吃或少吃主食容易诱发反应性高血糖,身体逐渐消瘦,甚至出现营养不良。
05.吃饭时不吃主食而食用牛奶、鸡蛋、肉类等高蛋白食物还会伤及胃部。
06.还有一些“糖友”虽然只吃少量主食,但感到饥饿会转向补充坚果类零食或其他高脂肪食物,体内总体热量不减反增,其实这种方法更加不可取,因为这样长此以往易得高脂血症等并发症,反而会加重病情。
其实不仅是糖尿病患者不吃、少吃主食会对身体造成伤害,普通人如果经常不吃主食,体内碳水化合物缺乏,也会造成代谢紊乱和
胰岛素分泌不足,使得胰岛素降糖功能下降,致使血糖升高,诱发糖尿病。因为碳水化合物是人体内不可缺少的重要组成物质,可以起到为人体储存热能,调节脂肪代谢等多项作用。所以,主食一定要谨遵科学合理的原则,“糖友”们可在医生指导下确定每日所需的主食量。