想吃肉？怕血糖高？看这里教你怎么吃！

2018-03-11 来源：北京瑞京糖尿病医院标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：肉是人体蛋白质的主要来源之；富含维生素、钙铁锌硒等微量元素。糖尿病人只要掌握了吃肉方法，不仅解了馋、不会升高血糖血脂，还能补充必需营养，促进康复。

糖尿病属于“消耗性”疾病，每天都有蛋白质、微量元素等大量营养在流失。肉是人体蛋白质的主要来源之；富含维生素、钙铁锌硒等微量元素。糖尿病人只要掌握了吃肉方法，不仅解了馋、不会升高血糖血脂，还能补充必需营养，促进康复。

每天2两去皮瘦肉

糖尿病人每天不要超过2两瘦肉（生肉）；

1斤牛羊肉：切小块或肉丝，平分5份，一人一天吃1份。

2斤的鱼：均匀切成10块，做熟后一天一天吃一块。

2斤鸡鸭肉：去皮做熟后分成10份，一人一天吃一份。

鱼肉鸡肉换着吃

首选：黄花鱼等海鱼，鱿鱼、带鱼除外；

二选：草鱼等淡水鱼，去除鱼油、鱼籽和鱼皮；

三选：鸡鸭鹅等禽类，去皮和内脏；

四选：牛羊等瘦肉，去皮和内脏；最好别吃猪肉。

几类肉可以换着吃，营养更均衡。

多蒸涮，少吃过油肉

做肉时，最好是蒸、煮和涮；过油的肉最好别吃。比如，鸡胸脯肉切成丁，清水煮熟后，每次做菜时可以放一些，一天一个人别超过2两就好。

炖肉煮肉凉透后，撇去上层油脂。涮肉时，最好选择清汤锅底，每次别超过10片，别喝涮过的汤。

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