西瓜这么甜，含糖量是不是很高？

2018-03-10 来源：北京瑞京糖尿病医院标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：对于香甜的西瓜，很多糖尿病患者却高兴不起来，为啥？他们认为西瓜这么甜，肯定含糖量很高啊，吃了西瓜，血糖还不得蹭蹭蹭的往上涨啊。那么，真的是这样吗？

西瓜是最受大众欢迎的水果，瓜瓤脆嫩，味甜多汁。然而，对于香甜的西瓜，很多糖尿病患者却高兴不起来，为啥？他们认为西瓜这么甜，肯定含糖量很高啊，吃了西瓜，血糖还不得蹭蹭蹭的往上涨啊。那么，真的是这样吗？

对此，专家解释说：凭经验是不对的，食物的含糖是按100g(2两)食物计算出来的。评价水果的含糖量不能凭借口感，而是应该按照含糖量来计算。西瓜虽然很甜，但它水分大，西瓜的含水量超过90%，而含糖量却很低，在4%—7%之间。西瓜含有多种维生素，多种矿物质包括铁、钙、钾、磷、镁、锌等，果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、苹果酸含量极为丰富，所以糖尿病患者是可以适当吃西瓜的，那么怎么吃才对呢？

1、血糖控制平稳时才能吃

西瓜约含糖类4%—7%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会导致血糖增高。因此，糖友吃西瓜前要知道自己血糖的情况，只有血糖控制得比较理想、病情稳定时才能吃。

2、可适量在两餐之间吃点

一般认为，空腹血糖指数大于8毫摩尔/升，餐后血糖指数大于11，则暂时忌吃。如果空腹血糖指数为6毫摩尔/升，餐后血糖指数为8时，血糖控制平稳则可适量在两餐之间吃点。

3、吃西瓜主食要减少

但要注意，两餐之间可适量吃。一天吃一两次即可，如果吃得多，则要减少主食的摄入量。建议每次小于100克，这样不会引起血糖太大的变化。严格地讲，每天每个患者适宜吃多少水果都应该由营养师进行计算。但是一般情况下，每天可以吃150g左右含糖量低的新鲜水果。

水果中含糖量少于10%的水果有：青瓜、西瓜、橙子、袖子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、草莓、樱桃等。水果含有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等。果糖在代谢过程中不需要胰岛素。糖尿病患者为了补充人体所需营养，可适量吃水果，但需注意血糖的变化。吃了水果，则减少主食，以免血糖升高。