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【去热清肠 每日一菜】木耳烩丝瓜

2017-12-11 来源:糖人健康网  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:丝瓜中膳食纤维、丝瓜苦味质、皂苷、瓜氨酸等有效成分,对糖尿病患者很有利,可延缓餐后血糖的上升速度,降低对胰岛素的需要量,对燥热伤肺、胃燥伤津型的糖尿病患者有很好的辅助治疗效果。

  材料:水发木耳50克,丝瓜200克。

  调料:葱花、花椒粉、盐、水淀粉各适量。

  做法:

  1、水发木耳洗净,撕成小片:丝瓜去皮,洗净,切滚刀块。

  2、炒锅倒入植物油烧至七成热,下葱花、花椒粉炒出香味,倒入丝瓜和木耳翻炒至熟,加盐调味,用水淀粉勾芡即可。

  丝瓜

  低脂、低糖、低能量

  能量:20千卡

  ·降糖功效全记录

  丝瓜中膳食纤维、丝瓜苦味质、皂苷、瓜氨酸等有效成分,对糖尿病患者很有利,可延缓餐后血糖的上升速度,降低对胰岛素的需要量,对燥热伤肺、胃燥伤津型的糖尿病患者有很好的辅助治疗效果。

  ·这样吃更降糖

  烹制丝瓜时,宜清淡,少油,勾稀芡,这样除了能显示丝瓜的香嫩爽口,保持其青翠的色泽外,还能充分利用其所含的营养物质,最大限度发挥对糖尿病的功效。

  ·对哪种并发症有益—高血压

  丝瓜中含有丰富的维生素C,能帮助防治糖尿病合并高血压、皮肤病等症,适合中老年的糖尿病患者食用,

  ·特别提醒

  1、由于丝瓜的汁水很丰富,所以最好现切现做,可以减少营养成分的流失;

  2、炒丝瓜前,撒些盐捏两下,用淡盐水泡一会儿,可以防止丝瓜变黑。

  ·这样搭配更降糖

  丝瓜+鸡蛋—清热解毒、滋阴养血

  二者搭配,能清热解毒、滋阴养血。对糖尿病患者的消渴、烦热等症有很好的辅助治疗作用。

  丝瓜汤

  鲜丝瓜—洗净炖烂喝汤,可以缓解糖尿病患者的口渴症状,还能预防便秘。

 

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