【糖尿病五百问 专家来解答】糖尿病病人每天吃多少粮食比较适宜

　　糖尿病必须控制主食，那是不是每天吃的粮食越少越好呢？实际上并非如此。

　　若干年前有人认为西方以副食、内类、脂肪为主的饮食习惯有利于血糖控制，后来发现西方饮食热量过高，肉类和脂肪比例太大，对控制体重，降低血压、血脂和血黏十分不利，继而使血糖升高。

　　而东方传统饮食以粮食为主，各种成分比较合理。

　　现在多数入主张糖尿病病人饮食热量组成中，粮食所占的比例在55%左右比较适宜。

　　具体地说每个糖尿病病人每天主食摄入量一般应在4-8两，男性，年纪轻，偏瘦而且体力活动量较大者可以每天进主食7-8两。女性，年龄大，偏胖而且体力活动量较小者每天宜进主食4-5两；此处主食是指生粮食的干重，而不是成品主食的重量。

　　开始时，病人或家属可准确称量一定量的干粮食，做成米饭或者面食，以对这些粮食制成的主食有个重量或体积上的比较确切的概念，以后则可以此为准。

　　在计算主食入量时，少量的豆腐、粉条、土豆、红豆、绿豆可不予计算，但在较大量进食此类食物时，还应适当减少主食量。