我们的食物有很多种类型，如谷薯类、豆类、蔬菜类、肉类、水果类、奶类、种子类，等等，这些食物不仅为我们的身体提供了能量，也是身体不可缺少的蛋白质、膳食纤维、各种维生素及矿物质的主要来源。因此，糖尿病患者在控制饮食的同时，各种食物的摄入要均衡。
四、肉类
鸽肉中饱和脂肪酸较少，且胆固醇含量较低。有益气补血，生津止渴等功效。还可降低血压，调整人体血糖。炒鸽肉宜配精猪肉。另外，清蒸或煲烫能最大限度地保存其营养成分。
5、鸭肉：滋阴养胃，利水消肿
鸭肉性味甘、寒，与芡实合用，可滋阴养胃、健脾利水，适用糖尿病脾虚水肿。鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、木耳、大蒜、荞麦等同食。
6、鲫鱼：良好蛋白质的主要来源
鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类齐全，容易被消化吸收，经常食用，可补充营养，增强抗病能力，并对糖尿病合并肝肾疾病、
心脑血管疾病患者有益。鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、猪肝、鸡肉以及中药麦冬一同食用，吃鱼前后忌喝茶。
7、泥鳅：预防骨质疏松
泥鳅脂肪成分较低，胆固醇也极少，属高蛋白低脂肪食品，且富含不饱和脂肪酸，有助于人体抗血管衰老，因此有益于老年人及心血管病人。泥鳅和豆腐同烹，具有很好的进补和
食疗功能。
8、带鱼：富含多种矿物质
带鱼能够降低人体的胆固醇含量，补益健身。带鱼中丰富的镁元素对心血管系统起到很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
五、水果类
1、桑葚：防治糖尿病
具有增强免疫力、降低血糖血脂等方面的保健功能。对治疗糖尿病、高血压具有辅助疗效。因桑葚有较高的含糖量，所以老年糖尿病患者不宜过量食用，并应扣除相同能量的主食。
含有的三萜类、黄酮类等多种成分。可降低血清胆固醇，降压，改善心脏活力，有预防糖尿病血管并发症的功效。
3、柚子：生津止渴，降低血糖
柚子能生津止渴，且果汁中含有与胰岛素类似的成分，能降低血糖，是糖尿病患者健胃食疗的良品。腹部寒冷、常患腹泻者慎食。
4、柠檬：生津止渴，平肝利水
柠檬中的圣草枸橼苷是一种独有成分，其他水果均不含此物质，它能有效预防脏器功能障碍与白内障等糖尿病并发症的发生。
5、番石榴：高整糖类脂肪代谢
能促进胰岛素和靶细胞膜上专一受体结合的作用，可调整糖类、脂代谢，有
降糖、降压、降脂作用，糖尿病患者可常食。
6、火龙果：降低血糖。预防大肠癌
含有丰富的水溶性膳食纤维，能有效降低血糖。
7、苹果：生津止渴，清热除烦
苹果的蛋白质及脂肪含量极低，而膳食纤维及苹果酸等含量丰富，能预防胆固醇升高，降低血糖含量。
8、猕猴桃：清热生津，降低胆固醇
猕猴桃中有良好的膳食纤维，可降低胆固醇，防止便秘。还所含肌醇是天然糖醇类物质，对调节糖代谢有益。
六、奶类
1、牛奶：预防糖尿病，调节免疫功能
牛奶有降血压、预防动脉粥样硬化、免疫调节等作用。且是人类钙的最佳食物来源，对预防骨质疏松症尢为有益。
2、酸奶：有助于预防糖尿病患者合并心血管疾病
酸奶中含有一种“牛奶因子”，有降低人体中血清胆固醇的功效，从而预防糖尿病患者合并心血管疾病。酸奶不宜与黄豆同食。
七、坚果种子类
1、核桃：健脑保健，镇咳平喘
核桃中的铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功效。此外核桃仁对于治疗冠心病和支气管疾病具有显著的作用。
2、芝麻：降低血脂，预防高血压，糖尿病
能降低胆固醇，减少糖尿病合并冠心病、高血压等血管病的发病率。
3、银杏：防治糖尿病患者合并视网膜出血
含丰富的蛋白质、膳食纤维，银杏黄酮类化合物有扩张微血管、增加血流量的作用，可预防糖尿病患者合并视网膜出血。老年糖尿病患者食用银杏时应注意用量得当，并扣除相应能量的主食。
4、莲子：滋补脾胃，预防高血压
莲子对糖尿病患者多尿的症状有一定的防治效果。连子去心与银耳同炖的银耳莲子汤对高血压病有较好的疗效。腹胀者和便秘者不宜过量食用。
八、其他类
1、茶叶：降糖降压，调节血液黏稠度
茶多糖具有降低血糖、降低血液黏度、降血脂、降血压，保护心血管。因此大大降低了糖尿病患者合并高血压、心血管病的风险。茶叶不可冲泡次数过多，否则能使一些难溶的有害物质逐渐浸出，影响人体健康。
2、醋：调糖降压，防止动脉硬化
饮醋可使糖尿病患者餐后血糖降低，特别是糖尿病初期者下降最为明显。此外，醋还可提高胰岛素的敏感性，以控制病情有利。患有溃疡及胃酸过多者不宜食用，否则会加重病情。
3、生姜：降低胆固醇，促进血液循环
姜含姜黄素、挥发油等物质，其中，姜黄素是其主要活性成分，可显著降低血糖。取生姜、绿茶各10克，生姜切片与绿茶同时用沸水冲泡同，代茶饮用。姜不能一次食用过多，否则会引起口干、便秘等。患有支气管哮喘、痔疮、眼病、癌症（湿热型）者忌食。
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