铬对糖尿病的作用|糖医说

2017-09-30 来源：糖尿病家庭调养标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：铬是一种人体必需的微量元素，像碘、锌、铁一样，它在维持人体健康方面起关键作用。人体需要的是活性三价铬，而六价铬是有毒的。

　　今天我们就跟大家一起来认识这种对糖尿病病人极其重要的营养素——铬。铬是一种人体必需的微量元素，像碘、锌、铁一样，它在维持人体健康方面起关键作用。人体需要的是活性三价铬，而六价铬是有毒的。

　　铬在人体内有三项功能：

　　①它是活性铬—葡萄糖耐量因子（GTF）的组成成分，这种因子能增强胰岛素的作用，促进机体碳水化合物、脂肪代谢的正常进行；

　　②它能激活葡萄糖代谢中的磷酸变位酶，如果缺铬，这种酶的活性就下降。如果长期缺铬，会影响糖耐量，不利于糖尿病症状的控制；

　　③它能保持RNA和DNA的稳定。

　　胰岛素是人体唯一一种具有降低血糖功能的激素，铬的作用机理是增强胰岛素的活性，增加胰岛素受体数量和增加胰岛素受体的作用。一般活性铬可使胰岛素活性增强7—10倍。若体内活性铬不足时胰岛素的活性就会降低。

　　国内外的研究都表明，糖尿病人血清铬含量显著下降。值得注意的是糖尿病有无并发症、病程长短与铬也有相关性。病程长，血清铬含量下降显著，有并发症的患者铬含量明显低于无并发症的患者。如果一个糖尿病人血清铬值低于15nmol／l，并发肾病和视网膜病变的几率高达71％和77％。

　　人体缺铬早期并没有显著特征，因为机体会分泌足够的额外胰岛素来补偿因缺铬而引起胰岛素活性的降低。胰岛素分泌增多是临界缺铬的标志。胰岛素的增加会使铬过多地释放到血液中之后，经尿排出，此时如不及时补充铬，当胰腺分泌胰岛素的代偿能力枯竭时，胰岛功能受损。

　　铬的主要食物来源是粗粮、酵母、啤酒、豆类、肉奶类等。糖尿病人需控制总热量的摄入，要限制主食的量，而且市场上供应的米、面太过精细，含铬极少；糖尿病人又不宜饮啤酒，从其他食物中摄入的铬往往不足，容易导致缺铬

　　中国人的常见饮食对正常人体并不缺少铬。但是，对于糖尿病人由于饮食控制和肠胃功能下降，糖代谢的紊乱，可能会有缺乏铬问题。所以糖尿病人适当补充铬，有利于降低血糖。

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