糖尿病食谱-芝麻包菜
摘要:包菜含有维生素C和叶酸,有助于增强机体抵抗力。多吃包菜,还可以增进食欲,有助于消化,预防便秘。适合糖友、孕妇等人群食用。
材料
包菜心500克,胡萝卜1个,芝麻10克,油、盐、味精各适量。
做法
1、将芝麻用小火慢炒,当炒至芝麻散发出香味时,盛出备用。
2、包菜心和胡萝卜洗净,分别切丝备用。
3、炒锅置于火上,倒油烧热,放入包菜丝和胡萝卜丝翻炒至熟,用盐和味精调味,装盘撒上芝麻即可。
食材功效
包菜含有维生素C和叶酸,有助于增强机体抵抗力。多吃包菜,还可以增进食欲,有助于消化,预防便秘。适合糖友、孕妇等人群食用。
包菜每百克热量为50.23千焦,升糖指数为26,建议每日食用70克为宜。