糖友食谱|凉拌豆茸膳

2017-09-17 来源：糖尿病家庭调养标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：海带中含有海带多糖，能够改善糖尿病患者的糖耐量，且对胰岛细胞有保护作用。海带多糖的有效成分还可减少动脉粥样硬化斑块的形成和发展。

　　凉拌豆茸膳

　　材料：

　　豆茸膳1袋，胡萝卜1个，黄豆芽30克，干海带丝、盐、香油各适量。

　　做法：

　　1、将干海带丝、豆茸膳分别泡软洗净；黄豆芽洗净，胡萝卜切丝。

　　2、将海带丝、黄豆芽、胡萝卜丝放入沸水中焯一会儿，捞出装盘，用盐和香油调味即可。

　　营养师点评：

　　豆茸膳富含多种矿物质，属于高蛋白、低嘌呤食物！

　　海带中含有海带多糖，能够改善糖尿病患者的糖耐量，且对胰岛细胞有保护作用。海带多糖的有效成分还可减少动脉粥样硬化斑块的形成和发展。

　　胡萝卜富含胡萝卜素，补充人体所需的营养素，增强体质。

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