糖尿病食谱｜炒黄豆芽~

2017-09-16 来源：糖尿病家庭调养标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：黄豆芽每百克热量为44千卡，升糖指数为22，所含烟酸和维生素B1,具有调节胰岛素分泌，辅助降糖的作用。此外，黄豆芽还含有大量的维生素C，对控糖，降胆固醇都有作用，常吃可防治心血管并发症。

　　炒黄豆芽

　　材料：

　　黄豆芽150g，1个红辣椒，植物油、盐、姜片各适量。

　　做法：

　　1、将黄豆芽洗净，沥干水分，备用；红辣椒切圈。

　　2、锅置火上，倒油烧热，放入姜片和辣椒，随后再倒入黄豆芽翻炒，熟后用盐调味即可。

　　营养师点评：

　　黄豆芽每百克热量为44千卡，升糖指数为22，所含烟酸和维生素B1,具有调节胰岛素分泌，辅助降糖的作用。

　　此外，黄豆芽还含有大量的维生素C，对控糖，降胆固醇都有作用，常吃可防治心血管并发症。

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