糖友控制饮食的秘密武器(2)
摘要:最近两年我们一直都在强调糖尿病患者一定要吃好早餐,这是我们一天的第一顿饭,需要每一位糖尿病患者认真对待,这有助于血糖控制。但是不少人往往来不及吃早餐,或者长期都没有吃早餐的习惯。
早餐万万不能省
最近两年我们一直都在强调糖尿病患者一定要吃好早餐,这是我们一天的第一顿饭,需要每一位糖尿病患者认真对待,这有助于
血糖控制。但是不少人往往来不及吃早餐,或者长期都没有吃早餐的习惯。
有研究发现,如果糖尿病患者错过了早餐虽然使得早晨的血糖几乎没有波动,但是随后的午餐和晚餐的血糖会明显升高,不仅仅如此不吃早餐还会引起
胰岛素分泌的高峰滞后半小时,GLP-1分泌的峰值滞后1小时,全天游离的
脂肪酸增加,同时胰高血糖素水平也是增加的,这被称为“第二餐现象”。也就是说你省掉的不仅仅是一顿早餐,随后带来的是血糖波动更大,血脂水平的升高,这些影响往往会波及到第二天早晨。而那种忙碌一天来不及吃早饭,甚至午饭,下午5点才进餐的健康人的血糖曲线和早上8点进餐的健康人血糖曲线相比,血糖波动更大。所以说,我们在晚上要早一点睡,早上早一点起,保证自己吃上早餐是控制血糖最直接的方式。