吃早餐的儿童糖尿病风险更低
摘要:英国一项最新研究表明,每天都吃早餐的9岁及10岁儿童(尤其是早餐富含大量高纤维谷类者)的空腹血糖及胰岛素水平更低、2型糖尿病危险因素更少。
英国一项最新研究表明,每天都吃早餐的9岁及10岁儿童(尤其是早餐富含大量高纤维谷类者)的空腹血糖及胰岛素水平更低、2型糖尿病危险因素更少。
研究者伦敦大学圣乔治医学院的AngelaS.Donin及其同事对英国4116例小学生的吃早餐频率、身高、
体重、身体成分及空腹血样进行了调查分析。结果显示,与平时不吃早餐者相比,每天都吃早餐的儿童脂肪量、总皮脂更少,胰岛素抵抗相对更弱;平均空腹胰岛素水平降低了27%;瘦素及C反应蛋白水平更低;HDL-C水平更高。与早餐纤维含量较低者相比,早餐纤维含量较高的儿童胰岛素抵抗程度更低。因此,研究者推荐儿童食用富含高纤维的早餐,这将有助于达到每天所推荐的膳食纤维摄入量。但是,目前早餐影响糖尿病风险的确切机制尚不明确,可能在一定程度上与早餐能打破为期一夜的禁食以及对一天的能量摄入分布至关重要有关。
英国的AnnedelaHunty强调,该研究将原来适用于成人的结果拓展到了儿童中。一般来说,与吃早餐者相比,不吃早餐者更容易出现超重及肥胖,而后者则可显著增加糖尿病风险。鉴于该研究为单个时间点的观察性研究,因此无法证实早餐与糖尿病风险之间存在确切的因果关系。有可能是超重儿童更容易不吃早餐,又同时合并了更多2型糖尿病危险因素。鉴于研究发现膳食纤维有助于实现更好的血糖控制,亟需进一步探讨膳食纤维能否降低2型糖尿病风险。无论如何,Hunty教授建议儿童要吃早餐,且最英国一项最新研究表明,每天都吃早餐的9岁及10岁儿童(尤其是早餐富含大量高纤维谷类者)的空腹血糖及胰岛素水平更低、2型糖尿病危险因素更少。
研究者伦敦大学圣乔治医学院的AngelaS.Donin及其同事对英国4116例小学生的吃早餐频率、身高、体重、身体成分及空腹血样进行了调查分析。结果显示,与平时不吃早餐者相比,每天都吃早餐的儿童脂肪量、总皮脂更少,胰岛素抵抗相对更弱;平均空腹胰岛素水平降低了27%;瘦素及C反应蛋白水平更低;HDL-C水平更高。与早餐纤维含量较低者相比,早餐纤维含量较高的儿童胰岛素抵抗程度更低。因此,研究者推荐儿童食用富含高纤维的早餐,这将有助于达到每天所推荐的膳食纤维摄入量。但是,目前早餐影响糖尿病风险的确切机制尚不明确,可能在一定程度上与早餐能打破为期一夜的禁食以及对一天的能量摄入分布至关重要有关。
英国的AnnedelaHunty强调,该研究将原来适用于成人的结果拓展到了儿童中。一般来说,与吃早餐者相比,不吃早餐者更容易出现超重及肥胖,而后者则可显著增加糖尿病风险。鉴于该研究为单个时间点的观察性研究,因此无法证实早餐与糖尿病风险之间存在确切的因果关系。有可能是超重儿童更容易不吃早餐,又同时合并了更多2型糖尿病危险因素。鉴于研究发现膳食纤维有助于实现更好的血糖控制,亟需进一步探讨膳食纤维能否降低2型糖尿病风险。无论如何,Hunty教授建议儿童要吃早餐,且最好食用富含纤维的谷物奶及水果