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水里这种长角的食物,入秋后要多吃!降火止渴,补脾益气!

2017-08-24 来源:糖特邦控糖管理  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:菱角又名腰菱、水栗、菱实,味甘、凉、无毒,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效

   菱角又名腰菱、水栗、菱实,味甘、凉、无毒,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效

 
  秋季是菱角上市的季节,人们都喜爱食用。菱角中含有蛋白质、脂肪、糖以及各种维生素及矿物质,营养丰富。嫩菱味美可口,老菱可以煮食。菱肉还可以切片与肉片炒食,别有风味。菱肉捣汁,制成菱粉,加糖调和,用开水冲服或煮熟服,是体弱病人理想的食品。
 
  功效与作用
 
  补脾益气
 
  菱角生食有清暑解热作用,熟食则有益气健脾功效。
 
  减肥
 
  菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒,主治疮毒、赘疣,且可健体,是减肥的辅助食品。
 
  缓解皮肤病
 
  菱角食用、外用均可,以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
 
  美容保健
 
  古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,还可轻身。所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为食菱角可增加腹中饱感,不易堆积脂肪,适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用。
 
  菱角这样用
 
  1.治痢疾:红菱角晒干研末,空腹服10克,红痢用老酒送下,白痢用米汤送下;
 
  2.治赘疣(青年性扁平疣、多发性寻常疣):鲜菱蒂(菱柄),搽擦患处,一日数次;
 
  3.治小儿头部疮毒,亦可解酒:鲜菱草茎(去叶及须根)120克,水煎服;
 
  4.治头面黄水疮:老菱角煤炭存性,研成细末,用麻油调敷患处;
 
  5.烦渴、咽痛:菱角粉10-50克,白糖适量,水煎成糊状食用;
 
  菱角这样吃
 
  菱角粥
 
  材料:大米、菱角粉、红糖
 
  做法:
 
  1.大米100克,煮粥,煮至半熟时,加入菱角粉30-60克,同煮熟;
 
  2.用适量红糖调味食用。
 
  功效:有健脾益胃,补气作用。适用于慢性泄泻,营养不良,年老体弱等症。
 
  红菱汁
 
  材料:新鲜红菱1000克,白糖适量;

  做法:
 
  1.红菱去壳,捣烂,绞取自然汁;
 
  2.放置一夜,再入白糖少许,隔水炖略温,即可饮用。
 
  功效:有清暑解热,除烦止渴的功效。
 
  菱角特别是生菱角性味寒凉,多食令人腹胀
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