想要餐后血糖好选对主食至关重要！小红帽推荐这四种

　　今天立秋，胃口不好的朋友们估计要迎来新的一波美食了。不过不管吃什么，主食都是每日饮食中一个不可缺少的部分，吃好主食对控制餐后血糖至关重要。

　　但是有个纠结的问题是，该吃啥呢？

　　嗯，不纠结，今天小红帽给大家推荐几种主食，看看合不合你胃口呢。

　　小米

　　热量：358千卡/100克

　　升糖指数：71

　　每日适宜量：50克

　　营养价值：

　　小米营养价值丰富，有“代参汤”的美称，富含有膳食纤维，维生素B1，维生素B2，同时也含有丰富的钙、磷、镁等元素。

　　小米的作用：

　　【辅助调节血糖水平】

　　因为小米富含有膳食纤维，微量元素锌，有助于缓解餐后血糖。不仅如此，小米中富含的钙、镁、磷等元素，均有助于调节血糖水平。

　　【保护手、足和视觉神经】

　　小米中含有丰富的维生素B1，对糖友的手、足和视觉神经均有保护作用。

　　【补脾胃】

　　小米具有健脾和胃、防治消化不良、滋补身体的作用。对身体虚弱、脾胃不佳的糖友有很好的调补作用。

　　吃法小提示：

　　1、小米的氨基酸组成不够理想，赖氨酸含量少，亮氨酸含量高，所以煮小米粥的时候加入适量的豆类或者是肉类，可以使营养更丰富、更合理，同时也会降低其升糖能力。

　　2、小米最常见的做法是熬制成粥，但粥的升糖速度比较快，对于血糖控制不佳的糖友建议煮成小米干饭或者是做小米馒头。

　　玉米

　　热量：106千卡/100克

　　升糖指数：55

　　每日适宜吃：70克

　　玉米的营养丰富，含有较为丰富的膳食纤维，维生素B1，维生素B2，维生素C,以及微量元素铬。

　　【辅助控糖】

　　微量元素铬对体内糖类的代谢有着重要的作用，能增加胰岛素的效能，促进机体利用葡萄糖，是胰岛素的加强剂。不仅如此，玉米中含有较多的膳食纤维，属于中等升糖指数食物，可以起到辅助控糖的作用。

　　【健脾开胃】

　　玉米有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。

　　【其他】

　　1、玉米油中的亚油酸能预防胆固醇向心血管壁沉淀，对预防高血压、冠心病有积极作用。

　　2、玉米是肥胖型糖友以及高血压、血脂异常并发者的理想食材。

　　3、玉米中含有黄体素和玉米黄质可预防老年人眼睛黄斑性病变。

　　吃法小提示：

　　1、玉米最好与其他主食搭配食用，长期只以玉米为主食会引发营养不良。

　　2、发霉的玉米不能吃，因为它会产生致癌物。

　　薏米

　　热量：357千卡/100克

　　每日适宜吃：60克

　　薏米不仅含有高蛋白，还含有B族维生素、钙、铁、膳食纤维等，是一种营养平衡的谷物。

　　薏米中含有微量元素砷，可修复胰岛β细胞并保护其免收损害，维持正常的胰岛素分泌功能，调节血糖。薏米中的膳食纤维可以促进排便，延缓餐后血糖上升。

　　薏米含有较多含量的维生素B1，对防治脚气病十分有益，且可防治糖尿病并发症。

　　薏米中还含有可令血管扩张的物质，有益于高血压等糖尿病血管并发症患者。

　　除此之外，薏米有健脾去湿、利水消肿、舒筋除痹、清热排脓等功效。

　　不过薏米性寒，所以下面两类人群得少吃哦~~

　　1、薏米有使身体冷虚的作用，因此怀孕中及月经期妇女，切记不要食用。

　　2、冬天容易手脚冰凉的人群不宜长时间食用薏米。

　　燕麦

　　热量：333千卡/100克

　　升糖指数：55

　　每日适宜吃：40克

　　燕麦中含有较多的膳食纤维、蛋白质，以及钙、铁、锌，维生素B1和维生素B2等。

　　燕麦中含有较丰富的膳食纤维，可以防止餐后血糖的急剧升高。

　　燕麦含有抗氧化剂可以通过抑制黏性分子来有效降低血液中的胆固醇，预防糖尿病合并血脂异常及冠心病的发生。

　　燕麦还具有润肠通便，改善血液循环，预防骨质疏松的保健功效。

　　焖米饭或者做馒头的时候，加入少许燕麦，不仅会使米饭、馒头更筋道，也有助于餐后血糖的平稳。

　　燕麦很好，但有个问题很困惑，为什么我吃了之后很容易升糖呢？

　　这位童鞋问得好，小红帽就要问一句啦，你确定吃的是燕麦而不是“营养麦片”或“速溶麦片”哦！

　　大家买燕麦片时一定要认准燕麦片，最好不要选择“营养麦片”或者是“速溶麦片”。因为营养麦片中燕麦成分较少，且添加了奶精、糖分，不利于糖友健康。速溶麦片因为通过特殊的处理所以其升糖指数变高哦~

　　除了上面推荐的4种主食之外，黑米、荞麦、莜麦以及豆类都是比较适合糖友吃的主食。

　　饼干、糯米、方便面、油条、蛋糕、面包、月饼还有油饼之类的就不太适合糖友，能少吃就尽量少吃。