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糖尿病友外出就餐,这样吃血糖稳!

2017-08-08 来源:糖尿病同伴  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:单一食物食材较少,能量计算确实方便,但营养不均衡的问题也不容忽视。食材少,容易造成量少的假象,为了弥补这一点,人们一般会过多加餐。另外,几乎所有的单一食物都营养不均衡且卡路里高,对于糖尿病饮食疗法来说,这是最坏的情况。

   在外就餐的特点

 
  1.蔬菜较少—蔬菜贵,且卖相不好。外面的饮食一般不太用。特别是生蔬菜,表面上看着多,实际用的很少。
 
  2.味道重—人们一般有一种“味道淡则不美味”的观念,而且这种观念先入为主。因此,外面的饮食普遍比家中的味道重。这样一来,糖分一多久导致血糖值上升,盐分一多则导致血压值上升。
 
  3.脂肪被隐藏—脂肪能让食物变得美味。外面饮食的脂肪很多是摄入者看不到的。或者食材本身的脂肪含量就比较高,如使用夹有脂肪层的肉,金枪鱼,肉馅儿等。
 
  4.整体量较多—如果量给的太少,容易让客人觉得吃了亏。因此外面饮食的量一般都会较多。我们在点餐的时候,一定要注意别过量。
 
  单一食物的选择
 
  在外就餐时,由于难以把握食材,导致无法根据食物交换表进行能量换算。因此,人们喜欢选择单一食物,如日式拉面,冷汁细荞麦面,意大利面等面食,以及寿司,炒饭,咖喱饭,肉排饭等。
 
  单一食物食材较少,能量计算确实方便,但营养不均衡的问题也不容忽视。食材少,容易造成量少的假象,为了弥补这一点,人们一般会过多加餐。另外,几乎所有的单一食物都营养不均衡且卡路里高,对于糖尿病饮食疗法来说,这是最坏的情况。
 
  套餐的选择较为全面
 
  套餐分为主菜,副菜和汤,食材丰富。营养方面,虽然不及家里的食物营养全面,但也比单一食物均衡。能量计算方面,刚开始可能会觉得棘手,几种主要套餐熟悉之后,也就变得容易多了。
 
  那么又如何选择套餐呢?首先不要选择主菜为油炸食品的套餐;另外,种类上选择一天一换的套餐;最后,确定几家能经常去的店,这样营养会比较均衡。
 
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