糖尿病人吃水果要不要减主食?
摘要:水果中富含人体所必需的营养物质如:果胶、维生素、无机盐和膳食纤维等,因此,糖尿病人每天可以吃一些水果。糖尿病人在吃水果的同时,应该适当的减少上一餐主食的量,这样既保证了热量的平衡,又补充了水果中的营养物质。
水果中富含人体所必需的营养物质如:果胶、维生素、无机盐和膳食纤维等,因此,糖尿病人每天可以吃一些水果。糖尿病人在吃水果的同时,应该适当的减少上一餐主食的量,这样既保证了
热量的平衡,又补充了水果中的营养物质。
糖尿病人一般每天吃水果的量,不能超过1个交换份(苹果、梨、桃200g或西瓜500g约为1个交换份)。另外,为了保证总热量平衡,在吃水果的同时要与主食进行等热量交换,也就是说吃水果1个交换份,如吃苹果200g,就要相应减去1交换份主食,如大米25g(1/3碗米饭)。下表是日常生活中常见水果1交换份的量,以供大家参考。
总之,大家应该根据自己的
血糖水平,在两餐之间,适当的选择上述水果一份或半份,于此同时,也要减少下述主食一份或半份。
如果想吃水果就必须减少主食的摄入量,把水果热量计算到一天摄入的总热量中。同时对于糖尿病病人而言,要少吃水果,切莫大量吃,以免造成血糖迅速升高,因为高血糖持续时间一旦过长,则会加重胰腺的负担。