糖尿病人每天吃几个鸡蛋合适?

2017-07-28 来源：糖友管家标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：鸡蛋作为禽类孕育下一代的卵，营养极其丰富。鸡蛋的氨基酸构成与人体需要最为接近，是天然食物中营养价值最高、最优质的蛋白质，超过肉类及其他动物性食物。

　　糖尿病患者每天最多吃一个鸡蛋。对于伴有血脂异常的患者，建议每天吃半个鸡蛋或者隔天吃一个鸡蛋。

　　鸡蛋作为禽类孕育下一代的卵，营养极其丰富。鸡蛋的氨基酸构成与人体需要最为接近，是天然食物中营养价值最高、最优质的蛋白质，超过肉类及其他动物性食物。

　　《中国糖尿病医学营养治疗指南2010》建议糖尿病患者每天摄入胆固醇不要超过300毫克(mg)。而一个大小适中的鸡蛋约含胆固醇300mg左右。因此，糖尿病患者每天最多吃一个鸡蛋。对于伴有血脂异常的患者，建议每天吃半个鸡蛋或者隔天吃一个鸡蛋。

　　有人认为，蛋黄中丰富的卵磷脂可以起到降低胆固醇的作用，也就是说，与其他富含胆固醇的食物(如内脏)不同，吃鸡蛋不会造成血清胆固醇异常升高。的确有一些调查发现，普通人每天吃多个鸡蛋并不会增加血脂异常或冠心病的发病率。但从营养均衡的角度及糖尿病患者的情况来讲，也不应该不推荐每天吃多个鸡蛋。

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