吃饭快慢也会影响血糖控制？教糖尿病人掌握正确饮食习惯

　　吃饭快慢、进食顺序，也跟血糖有关？糖尿病患者的血糖容易受进食影响，吃的过快，喝汤时间，一餐吃的过多，都可能会导致餐后血糖异常升高。因此，教会糖尿病人学会正确的进食方式，吃慢一点，适当增加咀嚼次数，掌握主食副食喝汤的正确饮食顺序，学会少量多餐，定时定量进餐，对糖尿病人控制血糖，避免血糖大幅度波动，具有重大意义。

　　掌握正确饮食习惯，平稳血糖避免波动

　　进食方式对血糖控制的影响很大，像进食快慢、进食顺序、少量多餐等，都需要糖尿病患者养成良好饮食习惯，掌握正确的进食方法：

　　1、吃慢一点，细嚼慢咽

　　1)每餐至少吃20分钟。吃慢一点容易感知饱感，有利控制总食量，而且延长肠道吸收时间，减缓血糖的吸收；

　　2)吃东西时增加咀嚼的次数，嚼20-30下再咽下，会减低血糖上升速度。

　　2、调整进食顺序

　　1)先喝汤（如蛋花汤、紫菜汤等，不包括粥），有利于减少主食摄入；

　　2)再吃蛋白质类和蔬菜类：蛋白质和丰富的蔬菜纤维都可以增加饱腹感，有助于减少后面淀粉类主食的摄入；

　　3)然后吃五谷杂粮做成的主食，各种豆类、燕麦、小米、窝头等，粗粮在胃里消化的时间长，对血糖的影响较慢。

　　3、少量多餐，有助血糖平稳

　　1)变三餐为多餐，可以把一日三餐变做一日5餐或6餐，即把正餐主食减半量，放在两正餐之间作为加餐。

　　2)均衡分配热量，保持每天总量不变，把热量均衡分配到5-6餐上。比如，一日5餐的话，需要将正餐主食的量减少半两，作为加餐。

　　3)定时进餐，正餐：早餐应在早上6-8点；午餐在中午12点-下午1点；晚餐在晚上5-7点；加餐：在正餐后3小时吃。