俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”,萝卜在古代就有“土人参”的美誉,是营养极其丰富对身体健康极有意义的食物。特别是对于患糖尿病的中老年患者来说,冬天经常服食些萝卜,对控制血糖,防止并发症,大有裨益。
萝卜为什么适合糖尿病患者?
萝卜营养丰富,碳水化合物含量低,热量低,含多种氨基酸和钾、镁、锌等微量元素,富含膳食纤维、维生素C、维生素B族、矿物质等。常见的有白萝卜、青萝卜、红萝卜和心里美萝卜,各种萝卜营养价值区别不大。糖尿病患者热性体质者居多,而萝卜性偏凉,还有调血脂、降血压,预防冠心病、动脉硬化和胆结石的功效,非常适合糖尿病患者食用。
糖尿病人如何吃萝卜更科学?
1、生吃
患高血压或肥胖的糖尿病人可以多生吃萝卜,每餐前1小时吃150克白萝卜,减肥效果显著。如果食入量较多,需遵守食品交换的原则,400克白萝卜含90千卡能量。
2、榨汁喝
血糖偏高和患高血压的糖友可以把萝卜榨汁喝,白萝卜150-250克榨汁,每天2次。
3、凉拌萝卜
萝卜口感脆甜、多汁,凉拌能最大程度保留其营养成分。如把白萝卜擦丝,用盐腌渍后去除水分,放上蒜末、姜末,倒入海鲜酱油拌匀,5分钟后就可以吃了。
4、萝卜汤
对有些消化不好的中老年糖友,吃饭时不妨搭配一道白萝卜汤。白萝卜汤不但可以促进消化,其中的粗纤维还可以增加饱腹感,延缓能量吸收,防止血糖快速升高。
1、萝卜粥
制作方法:鲜萝卜250克左右,洗净切成小块(或捣成萝卜汁),与粳米100克同放锅内加适量水煮粥,煮熟后可加少量食盐调味食用。
2、萝卜酸梅汤
制作方法:鲜萝卜250克左右,切薄片,酸梅二粒。加清水三碗煎成一碗半,去渣取汁加少许食盐调味饮用。
3、天门冬萝卜汤
制作方法:天门冬15-30克,切薄片,水煎去渣取汁,用此水再加适量清水或鸡汤煮沸,将切好的萝卜丝300克放入同煮。煮熟后加入适量食盐,少量香葱末、胡椒粉调味食用。
调节中老年人血脂血糖,降三高,增强中老年人体力免疫力
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健客价: ¥293请按产品说明书或在医师指导下购买和使用。
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健客价: ¥30滋阴补肾,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身综合症。
健客价: ¥22盐酸二甲双胍片: 1.本品用于单纯饮食控制及体育锻炼治疗无效的2型糖尿病,特别是肥胖的2型糖尿病。 2.对于1型或2型糖尿病,本品与胰岛素合用,可增加胰岛素的降血糖作用,减少胰岛素用量,防止低血糖发生; 3.本品也可与磺脲类口服降糖药合用,具协同作用。 硫辛酸胶囊:治疗糖尿病多发性周围神经病变。
健客价: ¥525益气养阴,滋脾补肾。主治消渴症,用于Ⅱ型糖尿病。
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