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糖友还在“闻海鲜色变”?其实,大可不必,你也可以吃海鲜不升糖!

2017-07-19 来源:糖友管家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:海鲜产品,味道鲜美,营养价值高,但很多糖友却因担心升高血糖,以至“闻海鲜色变”。其实,大可不必,很多海鲜含有大量优质蛋白、脂肪和膳食纤维,还含有大量人体所需的微量元素,非常适合糖尿病人食用。

  海鲜产品,味道鲜美,营养价值高,但很多糖友却因担心升高血糖,以至“闻海鲜色变”。其实,大可不必,很多海鲜含有大量优质蛋白、脂肪和膳食纤维,还含有大量人体所需的微量元素,非常适合糖尿病人食用。那么,面对琳琅满目的海鲜产品,糖尿病人到底该如何做到吃海鲜不升糖呢?

  糖尿病人每周至少吃两次鱼

  营养学家建议,糖尿病人最好每周至少吃两次鱼。鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,其氨基酸比例也恰到好处,非常有助于调节血糖和糖尿病并发症。鱼类中的鲑鱼、秋刀鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鳗鱼等所含的多价不饱和脂肪酸较多,非常有利于控糖降脂。另外,鱼籽的胆固醇含量较高,糖尿病人尽量不要吃。

  高血压糖尿病人忌食虾蟹

  虾是高蛋白食物,蟹是高胆固醇食物,高血压糖尿病人尽量不要吃。因为高血压、糖尿病、冠心病、高脂血症患者原本就是心绞痛、心肌梗死、中风等心血管疾病的高危人群,就更有必要控制每天高胆固醇食物的进食量。所以,高血压糖尿病患者要尽量不吃虾蟹。

  适合糖友食用的5种海鲜

  1、鲫鱼

  鲫鱼每百克热量109千卡,每天80-100克为宜,属于高蛋白、低脂肪食物,有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的作用,适合糖尿病人食用。

  2、黄鳝

  鳝鱼每百克热量83千卡,每天不超过120克,蛋白含量高、脂肪含量低,其中所含的黄鳝素,具有辅助降糖的作用,糖尿病人可经常食用。

  3、黄鱼

  黄鱼每百克热量99千卡,每天可食80-120克,属高蛋白、低糖食品,富含钾等多种微量元素,可促进胰岛素分泌,降血糖。

  4、鱿鱼

  鱿鱼每百克热量84千卡,每天不超过30克,鱿鱼中富含牛磺酸,能刺激胰岛素的分泌,维持血糖的正常水平。

  5、蛤蜊

  蛤蜊每百克热量62千卡,每天3-10个(约50克)为宜,其含有丰富的硒,能有效调节糖代谢,预防糖尿病并发症。

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