冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开处方

　　民间谚语冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开处方。”这条谚语常使人心生疑问：生姜辛热，萝卜甘寒，这是人所共知的常识，这里却让人们在炎热的夏季吃姜，寒冷的冬季吃萝卜，岂不是火上浇油吗?其实，这是与中医医理极为合拍的养生经验。

　　糖尿病患者需知——白萝卜食后易产生饱腹感

　　白萝卜所含热量较少，水分多，糖尿病患者食后易产生饱腹感，从而控制食物过多摄入，保持合理体重。

　　白萝卜中的淀粉酶、氧化酶可以分解食物中的脂肪和淀粉，促进脂肪的代谢，降低胆固醇，防治冠心病。白萝卜富含芥子油和可溶性食用纤维，可延缓食物吸收，有利于改善血糖，并促进肠蠕动，防治便秘。

　　资料报道，萝卜所含香豆酸等活性成分具有降血糖作用。研究中还有明显的减肥作用。此外，萝卜还有降低血胆固醇，预防高血压病、冠心病的作用，对防治糖尿病并发症有一定的食疗功效。

　　萝卜在古代就有“土人参”的美誉，对于中老年2型糖尿病患者来说，经常服食萝卜汁及萝卜配伍制作的食疗、药膳与可口食品，是大有裨益的

　　萝卜在古代就有“土人参”的美誉，对于中老年2型糖尿病患者来说，经常服食萝卜汁及萝卜配伍制作的食疗、药膳与可口食品，是大有裨益的

　　萝卜口感脆甜、多汁，最好生吃或加醋凉拌，能最大程度保留其营养成分。萝卜的每一部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较多，但质地偏硬，生吃时宜切丝或条。而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病人用以代替水果的上选。