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西瓜皮是个宝,糖友们可得留着它

2017-07-19 来源:糖友管家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:西瓜皮,又称西瓜翠衣,性味甘凉,有清热解暑、利尿等功效,主治暑热尿少、消渴、黄疸、水肿、舌疮等症。对于糖尿病患者来说及有好处。

  我们都知道糖尿病病人在生活中是不能食用一些含糖量比较高的食物的,比如是我们夏天最爱吃、最常识的水果——西瓜,西瓜不能经常吃,但是我们平常弃之无用的西瓜皮对于糖友们来说可是一件宝。

  西瓜皮,又称西瓜翠衣,性味甘凉,有清热解暑、利尿等功效,主治暑热尿少、消渴、黄疸水肿、舌疮等症。对于糖尿病患者来说及有好处。

  从营养学的观点看,饺子是一种营养均衡的食物。饺子馅中的肉、豆腐、鸡蛋属于蛋白质,植物油是脂肪,蔬菜含有膳食纤维、维生素、矿物质和微量元素等,饺子皮(面粉)就是碳水化合物。如果制作过程中再注意食材的营养搭配,饺子的营养就更全面了。有了西瓜皮,适合糖友吃的饺子可有着落了。

  糖尿病病友饮食平衡的关键措施是增加膳食纤维素的供给。膳食纤维素在体内不被吸收,吸水性又强,食用后在胃内膨胀,易有饱腹感,还可延缓食物中葡萄糖的吸收,从而消除餐后高血糖。

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