也许您印象中的苤蓝一直是这个样子的！
其实它平常是这个样子的！
平常大家食用它基本适宜腌制咸菜的方式，说起咸菜糖尿病人不禁摇了摇头，这咸菜糖友们还吃为妙，但是如果换做另外一种食用方法，苤蓝确是糖友们不可多得的降糖蔬菜。
苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的作用，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。
1.将苤蓝去皮，一定要把老皮都去干净要不很梗。
2.将苤蓝切片后切成细丝，放入碗中。
3.将苤蓝丝泡入凉水中冲一下最好（泡过的苤蓝丝根根挺立，吃起来又甜又脆）
4、加入海米、黑芝麻等其他调料
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