三月风雪未尽,四月花开正好。花开好了,野菜也满山遍野地长开了,笋也从土里冒出了脑袋,去寻觅他们的脚步越来越多。那这些大自然的馈赠有怎样的营养呢?让我们来理一理吧~
荠 菜
【荠菜】含有丰富的胡萝卜素,是治疗干眼病、夜盲症的良好食物;每100克可食用的部分所含热量约31大卡,碳水化合物3g,蛋白质2.9g,纤维素1.7g,维生素A432μg
【最给力】荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,对防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等有效;所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间;含香味木昔,起到治疗毛细血管性出血的作用;含丰富的维生素C和胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能,还能健胃消食,治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病;所含的登皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C的含量,还能抗病毒,预防冻伤;含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降低血压的作用。
【小贴士】荠菜的吃法很多,可凉拌、炒肉、做汤、笼蒸,做馅包水饺,也可做荠菜鱼卷、荠菜冬笋等,无论哪种吃法,都有荠菜独特的清香
【小编物语】四月,来份荠菜煮鸡蛋吧!
艾 草
【艾草】富含胡萝卜素,维生素A、钙和磷,低热量;每100克可食用的部分所含热量约49大卡,碳水化合物6.8g,蛋白质3.1g,纤维素2.1g,维生素A365μg
【最给力】艾草可以预防神经性衰弱和失眠,强身健体、更延年益寿;对防治高血压,预防和治疗风湿关节炎,预防和治疗腿脚麻木,预防和治疗感冒,祛寒暖身等功效;含有美容和减肥的功效;预防和治疗脑溢血和脑血栓;消除疲劳,使人感到身心愉快,糖尿病患者适宜食用
【小贴士】清明果是通过采集田间艾草清洗捣烂挤压取汁,同晾干的水磨糯米粉、大米粉拌匀揉和成皮,然后包馅制作的米粉类软式点心。
【小编物语】清明果因为混合了糯米粉,糖友进食的时候需要控制量,及时监测血糖。
春 笋
【春笋】中膳食纤维含量相对较高,有助于预防便秘,降低血脂;每100克可食用的部分所含热量约25大卡,碳水化合物2.3g,蛋白质2.4g,纤维素2.8g,维生素A5μg
【最给力】春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食;具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用,是减肥者的理想食物;适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳,糖尿病、消渴烦热等症
【小贴士】过敏体质的人过量食用会影响健康,其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食;15岁以前儿童尤应注意不宜多吃;脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃笋;春笋中难溶性草酸钙含量较多,所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食,另外年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食春笋
【小编物语】烧一盘春笋,感受一下春天!
马 兰 头
【马兰头】富含维生素A,胡萝卜素,钙、磷、钾、钠、镁和铁,低热量,每100克可食用的部分所含热量约28大卡,碳水化合物3g,蛋白质2.4g,纤维素1.6g,维生素A340μg
【最给力】马兰头含有丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素,多种氨基酸,钾含量是普通蔬菜的20倍,与一般蔬菜相比,其Se、Zn、Mg、Ca含量丰富;富含蛋白质且高钾低钠,常食对降低血压,保护心血管有益;为碱性食物,也有很好的抗癌作用:含有维生素A的含量超过番茄,有抑制肺、肝中的致癌物质苯并芘的氧化而起防癌作用;维生素C含量超过柑橘类水果,可以防止正常细胞产生癌变,可以提高机体T淋巴细胞的数量与活力,提高抗辐射能力。
【小贴士】马兰头对呼吸系统、消化系统疾病等有辅助治疗的作用,但是孕妇需要谨慎食用
【小编物语】马兰头可清炒、凉拌或做汤,似乎又多了一道春天的菜。
草在结它的种子,
风在摇它的叶子,
春天在等着去找寻,
小译也在等大家想了解的营养知识留言哦
1.帮助妈妈促进排乳。2.有效降低胎儿畸形的危险。3.有助于增强宝宝和妈妈两人的免疫力。4.帮助胎儿的视力,脑力及听力的健康发展。5.帮助胎儿吸收更多的有效盖,健全宝宝的骨骼发育。
健客价: ¥269本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能而不能或不愿吃足够 数量的常规的食物以满足机体营养需求的肠内营养治疗的病人。 主要用于: 代 1. 谢性胃肠道功能障碍一胰腺炎一肠道炎性疾病一放射性肠炎和化疗一肠癌一短肠综合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面积烧伤一创伤一胀毒血症一 大手术后的恢复期3.营养不良病人的手术前喂养4.肠道准备本品能用于糖尿病病人。
健客价: ¥100可作为全营养支持或部分营养补充,适用于成人及四岁或四岁以上的儿童.可口服或管饲.
健客价: ¥62本品是含有膳食纤维的特殊全营养液体制剂,主要适用于糖尿病患者。
健客价: ¥130百普素适用于胃肠道功能有损失,而不能或不愿进食足够数量的常规食物以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人,主要用于: 1.代谢性胃肠道功能障碍:胰腺炎、感染性肠道疾病、放射性肠炎及化疗、肠瘘、短肠综合症、艾滋病病毒感染/艾滋病;2.危重疾病:严重烧伤、创伤、脓毒症、大手术后的恢复期;3.营养不良病人的手术前喂养;4.肠道准备。百普素能用于糖尿病病人
健客价: ¥76本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能而不能或不愿吃足够数量的常规食物以满足机体营养需求的肠内营养治疗的病人,主要用于: 1. 代谢性胃肠道功能障碍 -胰腺炎 -肠道炎性疾病 -放射性肠炎和化疗 -肠瘘 -短肠综合征 -艾滋病病毒/艾滋病 2. 危重疾病 -大面积烧伤 -创伤 -脓毒血症 -大手术后的恢复期 3. 营养不良病人的手术前喂养 4. 肠道准备 本品能用于糖
健客价: ¥90本品适用于有部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量常规食物以满足机体营养需求,并且需要控制血糖水平的患者,主要适用人群为糖尿病患者。
健客价: ¥146本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能而不能或不愿吃足够 数量的常规的食物以满足机体营养需求的肠内营养治疗的病人。 主要用于:1.代谢性胃肠道功能障碍一胰腺炎一肠道炎性疾病一放射性肠炎和化疗一肠癌一短肠综合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面积烧伤一创伤一胀毒血症一 大手术后的恢复期3.营养不良病人的手术前喂养4.肠道准备本品能用于糖尿病病人。
健客价: ¥64本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能而不能或不愿吃足够 数量的常规的食物以满足机体营养需求的肠内营养治疗的病人。 主要用于:1.代谢性胃肠道功能障碍一胰腺炎一肠道炎性疾病一放射性肠炎和化疗一肠癌一短肠综合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面积烧伤一创伤一胀毒血症一 大手术后的恢复期3.营养不良病人的手术前喂养4.肠道准备本品能用于糖尿病病人。
健客价: ¥44本品能补充人体日常生理功能所需的能量及营养成分。
健客价: ¥47能全力适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量的常规食物,以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人。
健客价: ¥73用于胃肠道功能有损失,而不能或不愿进食足够数量的常规食物以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人。
健客价: ¥300营养素补充剂。
健客价: ¥338补充钙、铁、锌、维生素B1、维生素B2。
健客价: ¥23.5本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量的常规食物以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人,主要用于: 1.厌食和其相关的疾病; -因代谢应激,如创伤或烧伤而引起的食欲不振 -神经性/精神性疾病或损伤 - 意识障碍 - 心/肺疾病的恶病质 癌性恶病质和肿瘤治疗的后期 - 艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.机械性胃肠道功能紊乱; - 颌面部损伤
健客价: ¥81补充蛋白质营养,补充钙铁锌等微量元素。
健客价: ¥138能全力适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量的常规食物,以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人。主要用于: 1.厌食和其相关的疾病:(1)因代谢应激,如创伤或烧伤而引起的食欲不振;(2)神经性/精神性疾病或损伤;(3)意识障碍;(4)心/肺疾病的恶病质;(5)癌性恶病质和癌肿治疗的后期;(6)艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.机械性胃肠道功能紊乱:(1)颌面部损伤;(2
健客价: ¥50