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糖尿病人的食谱

2017-05-25 来源:南大二附院内分泌  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:“白”是指燕麦粉或燕麦片。据研究证实,每日进食50克燕麦片,可使血胆固醇平均下降39毫克,甘油三醋下降79毫克,对糖尿病患者有显著效果。

  “一”是指每日饮1袋牛奶(或酸奶),内含250克钙,可以有效改善我国膳食中钙摄入量普遍偏低的状态。

  “二”是指每日摄入碳水化合物250克左右,相当于主食4-6两,个人可依据具体情况酌情增减。

  “三”是指每日进食3份高蛋白食物,如鸡蛋1个、瘦肉1两,鱼虾2两,或豆腐2两,或鸡鸭2两。

  “四”是指四句话:有粗有细;不甜不咸;三四五顿(指在总量控制下,进餐次数多,有利于防止糖尿病、高脂血症);七八分饱。

  “五”是指每日500克蔬菜及水果,加上适量烹调油及调味品。

  “红”是指每日可饮少量葡萄酒50-100毫升,(注意:糖友应控制量少饮),以增加高密度脂蛋白及发挥活血化瘀的作用,预防动脉粥样硬化

  “黄”是指黄色疏菜,如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等,其中含有丰富的胡萝卜素,对儿童及成人均有提高免疫力的功能。

  “绿”是指绿茶及绿色蔬菜。蔬菜的作用无须多说。饮料以茶最好,茶以绿茶为佳。据研究,绿茶有明确的抗肿瘤、抗感染作用,又能调适身心,陶冶情操。但脾胃虚寒的老年人饮用不能过量。

  “白”是指燕麦粉或燕麦片。据研究证实,每日进食50克燕麦片,可使血胆固醇平均下降39毫克,甘油三醋下降79毫克,对糖尿病患者有显著效果。

  “黑”是指黑木耳,每日食黑木耳15克左右,能显著降低血黏度和血胆固醇,有助于预防血栓形成。

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