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糖尿病加餐时吃些什么好?

2017-05-23 来源:南大二附院内分泌  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:加餐的时间一般选择在两餐之间,不是餐前或者餐后;加餐可选择一些蔬菜:如菠菜等绿叶蔬菜,有促进胰岛素分泌的作用;香菇木耳,为高蛋白低脂肪食品,也有降血糖、降血脂作用。

  糖尿病人不宜暴饮暴食,每餐只能吃七八分饱,所以在下一餐到来之前经常会有饥饿感,那么,如何解决饥饿又进行健康合理的加餐呢?加餐吃什么呢?

  加餐的时间一般选择在两餐之间,不是餐前或者餐后;加餐可选择一些蔬菜:如菠菜等绿叶蔬菜,有促进胰岛素分泌的作用;香菇木耳,为高蛋白低脂肪食品,也有降血糖、降血脂作用;西红柿、黄瓜,含糖量低,还有抗癌防癌作用。这些蔬菜都适合糖友加餐食用。在血糖控制稳定的情况下也可以选择一些低糖水果:主要有青瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、梨、杏、枇杷、草莓、樱桃等。这种水果含糖少,每100g可提供20─40千卡的能量。另外,还可以选牛奶、豆浆、酸奶、无糖饼干等作为加餐用。

  主食量可做如下分配:早餐1/5,午餐2/5,晚餐2/5,或者各按1/3量分配.对注射胰岛素、口服降糖药但血糖波动较大的病人应每天5~6餐,可从正餐匀出25~50克主食作为加餐用。晚餐后的加餐十分重要,一方面可以避免夜间的低血糖,另一方面可以减轻一部分人因晚餐距睡觉时间长而致的饥饿感。临睡前的加餐,除少量主食外,最好再加些蛋白质类食物,如鸡蛋、豆腐干、牛奶等。因为蛋白质转为葡萄糖的速度较缓慢,这对防止后半夜发生低血糖极为有利,无论糖尿病病情如何,少吃多餐对糖尿病控制十分有利。

  晚上睡前半小时的加餐可选下面其中之一,供糖友们参考:

  (1)25克麦麸面包片(麦麸饼干)+蔬菜汁(50克蔬菜)

  (2)25克杂粮挂面+蔬菜蛋花汤(30克鸡蛋,30克蔬菜)

  (3)25克主食+豆腐干(30克)拌时蔬(30克)

  (4)25克麦麸面包片(麦麸饼干)+100克苹果

  (5)25克麦麸面包片(麦麸饼干)+150毫升脱脂牛奶

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