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适合糖尿病吃的年夜菜“清汤汆鱼丸”

2017-05-23 来源:糖友管家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:冷水下锅汆鱼丸,利于同步加热所有鱼丸,不要煮到沸腾,否则鱼丸不够圆润

  清汤汆鱼丸

  营养分析:

  龙利鱼低脂低热量,搭配油菜和枸杞食用,荤素结合,干稀搭配,营养丰富。

  食材准备:

  主料:龙利鱼500克、油菜心6棵、枸杞子5克。

  辅料:白开水。调料:姜水、盐、生粉。

  操作方法:

  - Step 1-

  龙利鱼切小块

  - Step 2-

  用搅拌机打成肉泥,不要长久搅拌,否则鱼丸容易产生豆腐渣的感觉

  - Step 3-

  搅拌时依次加入姜水、盐、生粉、白开水,继续搅拌

  - Step 4-

  3、冷水下锅汆鱼丸,利于同步加热所有鱼丸,不要煮到沸腾,否则鱼丸不够圆润

  - Step 5-

  4、待鱼丸膨胀、浮起后,放入油菜、枸杞即可

 

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