有些人喜欢餐后喝汤,觉得喝完汤胃里会很舒服,其实喝汤也要看什么情况下喝,他如果吃饱了以后再喝汤,那其实是对血糖的稳定很不利。还有就是喝的什么汤?比如说鸡蛋汤,浓的芡,浓的淀粉、面汤、疙瘩汤。或者喝的鸡汤、鱼汤、鸭汤、排骨汤,熬得浓浓的,都是油脂,含很高能量的,觉得不就是这点东西,也不是很多,实际上已经吃饱了,能量甚至已经多了,又额外增加了升糖的东西,这种餐后的喝汤,喝的不适当的汤,所以餐后血糖就容易高。
餐后喝汤对于糖友来说其实是个不好的饮食习惯。我们建议糖尿病人,最好餐前喝汤,餐中喝汤,交替进餐。餐前喝汤,餐前喝汤还能减少饭的摄入量,别等吃饱了再去喝。再有特别要注意,餐后喝汤,餐前喝汤,喝什么汤,那些稀粥烂饭那些排骨汤,鸡汤、鱼汤,鸭汤尽量避免,做汤尽量别放淀粉,也喝面汤、疙瘩汤,就喝清汤、菜汤,就喝海带汤,紫菜汤,就单纯的水,最好别搁油。我们天津做的西红柿蛋汤,那个西红柿,要用很多的油来炸,炸红了油,然后把汤再倒进去,最后连汤带油一块喝进去了,肯定血糖高了。
餐后喝汤,吃饱了,又喝汤,容易血糖升高。再有就是餐后吃水果,餐后吃水果什么时间?吃完饭了马上吃,下饭果,我们水果餐,在吃完饭马上吃,糖尿病人最好不要,不要那样吃。你想吃水果,血糖稳定的情况下,你吃完饭两个半小时,三个小时,再吃水果是可以的,餐后马上吃是不行的。另外餐后喝菜汤。什么意思?就很多老年人,吃完饭了,把剩菜的菜底拿点水一沏,喝下去,舒舒服服,味还不错,营养,不浪费,非常的节俭。你可不知道,你这个汤是节俭了,你血糖上去了,并发症出来了,住了院了可就不节俭了。你血糖高了,还得加胰岛素,还得加药你就不节俭了,所以大家还得想到,这个汤一下去,那个菜汤好多都是油,容易升血糖的,所以我们建议大家,那个菜汤给他弃掉就算了,你觉得那个东西营养,落实的营养都是能量,对于现代人来说,那个营养我们已经多了,过去我们喝碗菜汤可能会补充点能量,那是能量不足的年代,现在不需要了,尤其糖尿病人,千万不要这么做。
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