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升胰岛素浓度降血糖 大蒜的这种吃法超赞~

2017-05-16 来源:糖友厨房  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:大蒜能修复胰岛素细胞,促进胰岛素分泌,升高胰岛素浓度,从而降低血糖。另外,大蒜还能帮助糖友预防多种糖尿病并发症的发生,完全配得上“抗糖小能手”的光荣称号。

  今天是腊八节,我们的话题离不开腊八蒜,现在我们就来说说腊八蒜里的主角——大蒜的抗糖功效吧。

  关于大蒜的降糖功效,我们先来一个概括:大蒜能修复胰岛素细胞,促进胰岛素分泌,升高胰岛素浓度,从而降低血糖。另外,大蒜还能帮助糖友预防多种糖尿病并发症的发生,完全配得上“抗糖小能手”的光荣称号。

  虽然大蒜有诸多优点,但生蒜的刺激性太强,有些特殊人群不适合食用,幸好我们也有解决的办法,帮助尽量多的人享受大蒜的保健功效。

  大蒜的营养

  超赞功效

  大蒜中富含硒能防止胰岛β细胞被氧化破坏,并修复其正常功能,促进糖分代谢,从而达到降低血糖的目的。

  大蒜中含有蒜精,可以明显抑制某些葡萄糖的合成酶,有助防治糖尿病。

  大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,抑制血小板聚集,促使血管扩张,调节血压,增强血管通透性,从而达到降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用。

  大蒜能防癌,保护肝脏,提高肝脏解毒功能。

  大蒜能清除自由基,提高免疫力和抗衰老。

  最佳食用量:8~10克/天(生蒜);10~12克/天(熟蒜)

  食用注意事项

  因大蒜刺激性较强,非细菌性腹泻、胃溃疡、头疼、咳嗽、牙疼等患者不宜吃大蒜。

  害怕生大蒜太辣的糖友,可把大蒜煮熟后再吃。

  降糖搭配:

  1.大蒜+西蓝花:西蓝花有抗氧化和抑制胆固醇的功效,大蒜也能清除自由基、降血脂、抗癌,二者搭配效果加倍。

  2.大蒜+黄豆/花生:大蒜与含维生素B1丰富的食物同食,有加强糖类代谢,促进葡萄糖吸收利用的作用。

  3.大蒜+瘦肉:两者搭配食用可促进血液循环,消除疲劳,增强体质。

  抗糖美食

  蒜泥肉片

  材料:猪瘦肉200克,大蒜25克,香油2克,香菜末适量,酱油适量

  做法:

  1、猪瘦肉洗净、煮熟、切片、装盘。

  2、大蒜去皮后捣成蒜泥,加香油和酱油调匀。

  3、将调好的蒜泥淋在肉片上,在撒上香菜末。

  控糖亮点:大蒜生吃或捣成蒜泥食用,降糖效果更佳。

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