糖尿病人的“神仙粥”

　　我国有句俗语说，“早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。”意思是早餐要有营养，不只是填饱肚子，更多的是要保证一天的脑力运动。今天，我们就给大家推荐一款特别适合糖尿病病人早上吃的“神仙粥”，做法非常简单。

　　糖尿病人的“神仙粥”

　　做法步骤：

　　将高粱米、黄豆、花生米、黑米打成粉末，倒入碗中；

　　同时往碗中加入熟玉米面、山药粉、葛根粉、燕麦，用约200ml的开水冲开并搅拌均匀，调至粥状；

　　待温度不太烫时，喝完就可以了。

　　之所以给这个粥起名叫“神仙粥”，就是因为这不仅适合普通人吃，更适合糖尿病人吃。“神仙粥”所用的原料，升糖指数（GI）非常低，基本都在55以下，像花生米只有14，黄豆只有15，玉米40，非常适合糖尿病人食用。

　　葛根降血糖，具有延缓衰老、调节血脂血糖、促进造血功能等方面的作用；

　　山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，对应调理糖尿病病人的上、中、下三消。

　　这几种原料，既含有丰富的膳食纤维、植物蛋白，又含有大量的微量元素、维生素、矿物质、谷胱甘肽等营养成分，集营养与免疫于一身。

　　糖尿病病人每天早上喝一碗，不是神仙胜似神仙！