一、卷心菜
卷心菜也是一种几乎不含脂肪和糖的蔬菜,而且富含维生素A、C、D、E和k ,也含有很多矿物质如钙、铁、镁、锌、钠等,对润肺止咳、太藕节血糖有很多好处。
热量:12千卡/100g
二、生菜
每100克生菜含有仅0.8克的糖,因此热量很低。你可以狂吃生菜叶子,也不用担心血糖。它特别健康,可以促进免疫力,因为它富含叶酸,锰和铁。生菜还包含必要的维生素B和其他维生素,比如维生素A、C、D、E和k。
热量:15千卡/100g
三、芦笋
在很多国家芦笋都被用于治疗疾病,主要作为一种利尿剂,也用来加快新陈代谢。芦笋几乎不含脂肪和糖,并且包含许多重要的营养物质,比如维生素A、C、E、K,B6和矿物质,如铁,铜,叶酸,也富含蛋白质。
热量:19千卡/100g
四、西红柿
或许西红柿是水果还是蔬菜让人争论不休,但我们可以肯定的是,西红柿是低脂和无糖食品。它含有丰富的维生素K,对构建和加强骨骼至关重要。西红柿还含有很多维生素A,有助于防止夜盲症和其他疾病。
热量:19千卡/100g
五、白萝卜
萝卜清肺,这个季节吃萝卜堪比人参,免疫力低下的人群可以多吃点,对化痰止咳很有效果。白萝卜是中医食疗经常选用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶,能够有效促进食物的消化和吸收。
热量:22千卡/100g
六、空心菜
空心菜中膳食纤维的含量较丰富,可促进肠胃蠕动,通便解毒。空心菜热量极低,《中国中药大辞典中》记载:空心菜中含有胰岛素样成分,有益2型糖尿病患者控制血糖。长期食用空心菜还能降低胆固醇、三酰甘油的含量,具有调脂减肥的功效。
热量:23千卡/100g
七、西兰花
西兰花几乎不含脂肪,且含糖少。它含有很多必需营养素,如维生素A、C、D、E、K、膳食纤维、钙和其他营养物质包括铁、磷、锌和钾,它还是最强的抗氧化剂之一,可以治疗皮肤问题,清除对身体有害的自由基。
热量:33千卡/100g
八、葡萄柚
葡萄柚是治疗感冒和咳嗽最有效的水果之一,含糖量也非常低。它含有维生素C,保护你免受坏血病的困扰。而且这是一种几乎零脂肪的食物,你可以放心吃,不用怕发胖。
热量:33千卡/100g