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糖友贴士 | 1型糖友冬季靓汤食谱

2017-05-01 来源:泵享生活  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:糖尿病的饮食一直是糖尿病人最关心的话题,冬天血糖高,容易波动,用食疗降糖是不错的选择。介绍几种食谱:鸡汤豆腐小白菜、什锦素膳汤、苦瓜蚌肉煲。

  糖尿病的饮食一直是糖尿病人最关心的话题,冬天血糖高,容易波动,用食疗降糖是不错的选择。那么,冬天糖尿病人吃什么降糖?

  1、鸡汤豆腐小白菜

  材料:豆腐100克,小白菜250克,鸡汤200克,精盐5克,味精2克,姜丝3克。

  做法:将豆腐洗净,用开水烫一下,切成骨牌大小的方块。小白菜洗净切成寸段。鸡糖盛入锅中,加热,水开后,放入豆腐、白菜,煮开,加入姜丝、精盐,旺火烧开,加入味精即可(鸡汤应撇掉浮油)。

  2、什锦素膳汤

  材料:山药30克,老藕30克,西洋菜30克,罗汉果1粒,盐、味精适量。

  做法:西洋菜取叶心,清洗备用。罗汉果拍碎后用纱布包好,山药、老藕去皮洗净切片,藕片用盐水浸5分钟。罗汉果包放入清水浸15分钟,然后放入藕片(藕片浸好后要马上放进来)。将罗汉果水、莲藕、山药一起放入锅中,熬煮20分钟后放入西洋菜,加盐、味精,煮滚后即可食用。

  3、苦瓜蚌肉煲

  材料:苦瓜200克,新鲜蚌肉100克,枸杞子10克,生姜、盐、味精、料酒适量。

  做法:蚌肉用温水清洗干净后,放些料酒腌制10分钟。苦瓜去瓤洗净后切片。枸杞子清洗干净备用。取瓦罐,放入蚌肉、生姜、料酒,先用小火煲30分钟。再放入苦瓜、枸杞子,用中火煲10分钟后,放入盐、味精调味即可。

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