胜似燕窝的“糖友补品”

　　燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸（赖氨酸），3种条件性必需氨基酸。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。科学检测发现，豆制品所含的成分与燕窝中所含的营养成分比较靠近。但豆制品中还含有燕窝所没有的成分，如植物性雌激素、大豆异黄酮等。这些激素还可以有效预防心脑血管疾病和部分恶性肿瘤。

　　如果您不是合并糖尿病肾病的患者，豆腐是非常适合您的一种食物。

　　市场上关于糖尿病的补品琳琅满目，消费者根本不知道应该选择哪个？其实还不如自己动动手，做一份专属于糖友的补品，还能当顿饭哦！

　　鲜虾豆腐羹烹饪步骤：

　　食材：鲜虾2只、豆腐50g、鸡蛋1个、香菇1朵

　　1、将鸡蛋打入豆腐中加水拌匀

　　2、加入1g盐、适量料酒搅匀

　　3、虾去壳、去除虾线

　　4、香菇洗净剁碎后加适量姜末，放入豆腐中一起搅匀

　　5、放入开水锅里，大火蒸8分钟后关火

　　6、出锅后点几滴香油即可食用