糖尿病病人的足部保养 蘑菇糖尿病人宜多吃

　　糖尿病病人的足部保养：糖尿病患者的并发症比较多的，其中一种比较严重的就是糖尿病足的发生，此种病变一定要引起重视，如果不进行有效的治疗和干预，可能会有截肢的危险，医学界对糖尿病足的定义是，患者全身大小动脉，特别是下肢动脉出现血栓，形成血管狭窄，进而导致足部供血不足。所以对于糖尿病患者来说，足部保养是很重要的一件事。

　　因糖尿病神经病变而引起足部感觉缺失和损伤的脚部病变，常见于糖尿病病史长，长期血糖控制不好的中年人。糖尿病足早期有“间歇性跛行”，走路多了以后，小腿以下，包括脚部疼痛，休息后自行消失，再走路时又会出现疼痛。这些患者平时双足冰凉，感觉麻木，对冷热痛刺激反应迟钝或者无感觉。一旦足部的皮肤损伤，伤口难以愈合，感染迅速扩展，可引起化脓性皮肤感染甚至骨髓炎，严重者会威胁生命。所以，糖尿病患者足部保养的重要性。

　　糖尿病足自我检查“四部曲”

　　1、用棉花捻成尖端状，轻轻划过脚背及脚底皮肤，看自己是否可以感觉到，如果没有感觉则表示轻触觉消失或减退;

　　2、用冷凉的金属体触碰脚部皮肤，检查脚部皮肤是否感觉到冷凉，用37℃至37、5℃的温水浸泡双脚，是否感觉到温热，如果没有感觉，表示双脚已有明显的温度感觉减退或缺失;

　　3、用大头针(或缝衣针)钝的一端触碰脚部皮肤，看是否有感觉，如感觉差表示触觉减退;

　　4、用手指轻触脚背靠近脚踝处皮肤，寻找有无脚背动脉搏动及搏动的强弱，可与正常人脚背部动脉搏动情况进行比较。如摸不到或脉搏很细弱，表示脚背动脉供血不足，这种情况常提示在脚背动脉上端有大动脉血管狭窄或梗阻。

　　患糖尿病足之后，生活中的四项注意

　　1、每次穿鞋前，一定要注意仔细检查鞋子内有无坚硬异物，以免磨损脚部皮肤导致受伤;

　　2、每晚用40℃至45℃的温水泡脚15—20分钟，洗脚后用干燥的纯棉毛巾擦干全脚，以保持脚部的清洁与血液流通，避免使用电热毯、热水袋，也不要洗桑拿浴、烤火炉、泡热水澡;

　　3、日常生活中要穿吸汗性较好的棉袜及宽松舒适的鞋子，不要赤脚走路，以免受到意外伤害，同时要切记不要做爬山、跑步等剧烈运动;

　　4、剪趾甲时，不可剪得太深，以免损伤皮肤，造成甲沟感染。

　　糖尿病患者容易出现动脉硬化、高血脂、血液黏稠等，并使血管壁增厚，管腔变窄，引起血液循环障碍，导致心血管疾病的发生。为了控制血糖，减少血管损伤，除了使用药物治疗和选择低糖饮食之外，还有些食物是可以多吃一些的，例如蘑菇。

　　蘑菇具有很高的营养价值。在饮食中可用蘑菇代替肉，因为它蛋白质含量高，而且多是优质蛋白质，而脂肪含量又比较低。蘑菇蛋白质中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白质成分十分相似，可以保证人体正常生长发育所必需的氨基酸。蘑菇中的蛋白质可以100%取代动物蛋白质，而谷物、豆类和蔬菜中的蛋白质只有40%～50%能代替动物蛋白质。

　　蘑菇中含有多种具有调节功能的维生素和矿物质元素，可参与体内糖代谢，有降低血糖的作用，并能调节血脂，降低血液黏稠度。吃肉过多，会升高机体胆固醇水平，加速动脉硬化。但是，如果把肉和蘑菇放在一起烹调，蘑菇中的营养成分能结合肉中的胆固醇，会大大降低动脉硬化的程度。

　　蘑菇含微量元素铬，是维持正常葡萄糖耐量不可缺少的微量元素，也是与胰岛素配合的因子之一，可促进机体糖代谢的正常进行。蘑菇所含的胆碱可保护身体，避免体内脂肪积聚。蘑菇中的碳水化合物含量很少，适合糖尿病患者和胆固醇偏高者食用。

　　糖尿病患者易发生骨质疏松，常出现腰背疼痛、抽筋、乏力等症状。吃蘑菇可强健骨骼。香菇中的维生素d比大豆高20倍，是海带的8倍。维生素d能帮助人体吸收钙，有益于骨骼健康。

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