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糖尿病食谱|金针菇萝卜汤

2017-04-19 来源:糖护士  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:白萝卜每百克热量为21千卡,所含香豆酸有降血糖作用;另外,钙含量较高,常吃还可防治骨质疏松并发症。经常食用白萝卜,还能清肺化痰,顺气解毒。

  金针菇萝卜汤

  材料:

  金针菇150克,白萝卜100克,盐、香油、葱花各适量。

  做法:

  1、将金针菇去除尾部,洗净;白萝卜洗净,切丝。

  2、将白萝卜、金针菇放入锅内,加适量清水,煮沸后小火慢煮一会儿,用盐调味,撒上葱花,滴上香油即可。

  营养师点评:

  白萝卜每百克热量为21千卡,所含香豆酸有降血糖作用;另外,钙含量较高,常吃还可防治骨质疏松并发症。经常食用白萝卜,还能清肺化,顺气解毒。

  金针菇每百克热量26千卡,富含维生素E、维生素B2、锌和钾,这些营养素能有效促进胰岛素分泌、维持体内血糖平衡,有益气、补血、抗癌的作用,适合糖友食用。

 

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