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糖友食谱-醋溜白菜

2017-04-17 来源:糖护士  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:大白菜热量低,所含膳食纤维有利于肠道蠕动和废物的排出,可以延缓餐后血糖上升,是预防糖尿病和肥胖症的理想食品。大白菜中的锌,可促进人体对钙的吸收,预防由糖尿病引起的骨质疏松。

  原料:

  大白菜200克。

  调料:

  植物油、蒜末、干辣椒、盐、醋各适量。

  做法:

  1、将大白菜洗净,用手撕成小片,备用。

  2、锅内倒油烧热,放人干辣椒、蒜末炒香,倒入大白菜翻炒至熟,加入适量的盐和醋,炒匀出锅即可。

  营养师点评:

  本食谱总热量为186千焦(1千卡=4.2千焦),含碳水化合物7.4克,蛋白质3.4克,脂肪0.4克。

  大白菜热量低,所含膳食纤维有利于肠道蠕动和废物的排出,可以延缓餐后血糖上升,是预防糖尿病和肥胖症的理想食品。大白菜中的锌,可促进人体对钙的吸收,预防由糖尿病引起的骨质疏松

  醋溜白菜热量很低,如果害怕出现低血糖的情况,可以再加一些肉片或豆腐、虾米等,可使营养素相互补充,提高菜肴的营养价值。

 

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