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糖友食谱-平菇炒肉

2017-04-15 来源:糖护士  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:猪肉每百克热量为198千卡,有补肾养血、滋阴润燥的作用,但因其饱和脂肪酸含量高,多吃不利于糖尿病病情控制。

  原料:

  平菇150克,瘦肉100克。

  做法:

  1、将猪肉洗净,切片,加适量盐、生抽、料酒腌制20分钟;平菇洗净,撕成小块。

  2、锅置火上,倒油烧热,放入肉片炒至七八成熟,捞起备用。

  3、锅内底油烧热,倒入平菇爆炒,再加入肉片,用盐调味,撒上葱花即可。

  营养师点评:

  平菇每百克热量20卡路里,180克/日,含人体必需的8种氨基酸,且维生素C、维生素E、钾的含量高,多吃可降血糖、补气血。

  猪肉每百克热量为198千卡,有补肾养血、滋阴润燥的作用,但因其饱和脂肪酸含量高,多吃不利于糖尿病病情控制。

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