1400～1500大卡食谱推荐，跟着吃，血糖更理想！

　　得了糖尿病，怎么吃才能吃的更健康？

　　上期我们已经为大家奉献了1200~1300大卡的美食（<<<点击可查看原文），今天糖小护（微信号：Dnurse888）继续为大家奉上1400~1500大卡的全天热量食谱。

　　1

　　营养早餐

　　牛肉胡萝卜包+蒜泥茄子

　　牛肉胡萝卜包

　　材料：

　　面粉50g、牛肉末25g、胡萝卜末100g，酵母适量。

　　调料：

　　姜末、葱末、盐各适量，香油1g。

　　做法：

　　1、 酵母加温开水搅拌至溶解，然后加入清水将面粉和成面团，充分饧发。

　　2、 将牛肉末、胡萝卜末、葱末、姜末放入盆中，加盐、香油拌匀，调成包子馅。

　　3、将饧发好的面条搓成长条，揪成大小均匀的面剂，擀成包子皮，包入适量馅，制成包子生坯，放入烧开的蒸锅中蒸20分钟即可。

　　能量计算：

　　总热量约为255kcal，蛋白质12.0g，脂肪3.0g，糖类47.5g。

　　蒜泥茄子

　　材料：

　　茄子100g

　　调料：

　　葱末、香菜末、蒜泥、盐各适量，香油1g。

　　做法：

　　1、 茄子去蒂，洗净，蒸熟，取出凉至温热，用手撕成切条。

　　2、 把撕好的茄条放入盘中，加葱末、香菜末、蒜泥、盐，淋入香油拌匀即可。

　　能量计算：

　　总能量约为29kcal，蛋白质1.0g，脂肪1.2g，糖类4.6g。

　　2

　　丰盛午餐

　　二米饭+红烧平鱼+番茄菜花

　　二米饭

　　材料：

　　大米80g、小米20g

　　做法：

　　1、将大米、小米分别淘洗干净。

　　2、将其倒入电饭锅，放适量清水，盖上锅盖，按下蒸饭键，直到电饭锅提示米饭蒸好即可。

　　能量计算：

　　总热量约为350kcal，蛋白质7.9g，脂肪1.5g，糖类77.1g。

　　红烧平鱼

　　材料：

　　平鱼150g

　　调料：

　　葱花、胡椒粉、干朝天椒段、蒜片、姜片、酱油、醋、盐各适量，植物油5g。

　　做法：

　　1、 平鱼去鳞，除鳃和内脏，洗净，切断。

　　2、 炒锅放火上，倒入植物油，待油烧至五成熟，放入平鱼段煎至两面的鱼肉变白。

　　3、 放入葱花、花椒粉、干朝天椒段、蒜片、姜片炒出香味后淋入适量的醋，然后倒入适量的醋，然后倒入适量的水、酱油，待锅内的汤汁粘稠，用盐调味即可。

　　能量计算：

　　总热量约为192kcal，蛋白质19.4g，脂肪12.7g，糖类7.7g。

　　番茄菜花

　　材料：

　　菜花250g，番茄50g

　　调料：

　　菜花、盐各适量，植物油2g。

　　做法：

　　1、 菜花择洗干净，掰成小朵，洗净，放入沸水中，焯烫1分钟，捞出；番茄洗净，去蒂，切月牙瓣。

　　炒锅至火上烧热，倒入植物油，炒香葱花，放入番茄烧至略出汤，下入菜花，加盐调味即可。

　　能量计算：

　　总热量约为76kcal，蛋白质4.7g，脂肪2.5g，糖类11.4g。

　　3

　　暖心晚餐

　　馒头+肉末白菜炖豆腐+清炒西胡芦

　　馒头

　　材料：

　　面粉75g、酵母适量

　　做法：

　　1、 酵母淋入适量温水搅拌至溶解，面粉倒入盛器中，淋入酵母水和适量清水和成表面光滑的面团，充分饧发。

　　2、 饧发好的面团搓成长条，切成大小均匀的面剂，逐个团成圆球形，制成馒头生坯，送入蒸锅蒸10~15分钟即可。

　　能量计算：

　　总热量约为258kcal，蛋白质8.4g，脂肪1.1g，糖类55.2g。

　　肉末白菜炖豆腐

　　材料：

　　瘦肉25g，大白菜50g，豆腐100g。

　　调料：

　　葱花、盐各适量，植物油1g。

　　做法：

　　1、 瘦肉洗净、剁成肉末；大白菜择洗干净，削成片；豆腐洗净、切块。

　　2、 砂锅置火上烧热，倒入植物油，炒香葱花，放入肉末煸至变色，加入大白菜片和豆腐块，淋入少许清水，烧至大白菜熟透，加盐调味即可。

　　能量计算：

　　总能量约为133kcal，蛋白质13.8g，脂肪6.3g，糖类6.0g。

　　清炒西胡芦

　　材料：

　　西胡芦200g。

　　调料：

　　葱花、蒜末、香菜末、盐各适量，植物油2g。

　　做法：

　　1、 西胡芦洗净，去蒂，切片。

　　2、 炒锅置火上烧热，倒入植物油，炒香葱花、蒜末，放入西胡芦翻炒均匀，淋入适量清水煮至熟软，加盐调味，撒上香菜末即可。

　　能量计算：

　　总热量约为44kcal，蛋白质1.2g，脂肪2.3g、糖类5.5g。

　　致糖友：

　　一天内的饮食搭配较为重要，要达到人体所需的热量，又不使血糖升高。因此，今天小护为大家提供了1400~1500大卡的食谱，主要针对的是60kg左右的糖友食用。但是大家也要根据自己的身高体重自行进行加减。