据说它浑身是宝，可以降糖、调脂、缓解便秘……

　　糖尿病的治疗药物种类繁多，不过对于糖尿病患者来说，食补也是控制病症发展的重要环节。

　　据说有一种食物在控制血糖和血脂方面的生理功效，或可为糖尿病患者以及糖尿病前期患者在控制和预防病情方面带来曙光。

　　这种食物是什么呢？它就是菊粉。

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　　什么是菊粉？

　　菊粉是植物中储备性多糖，主要来源于植物。因为菊粉多是从菊苣根和菊芋中提取出来的，因而称为菊粉。菊粉具有增殖益生菌，治疗便秘，调控血糖，降血脂，美肤瘦身等功效，早在2009年已被中国卫生部认定为新资源食品。

　　近些年来，随着人们生活水平的提高，饮食结构变得越来越精致丰富。于是，世界卫生组织将膳食纤维列入了人体生活所必须的营养素中，膳食纤维被认定为“第七大营养元素”。

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　　菊粉有哪些功效？

　　1、缓解血糖升高

　　菊粉是一种不会导致尿中葡萄糖升高的碳水化合物。它在肠道的上部不会被水解成单糖，因而，不会升高血糖水平和胰岛素含量。如今研究表明，空腹血糖的降低是低聚果糖在结肠发酵产生的短链脂肪酸结果。

　　一般来说，没使用菊粉的时候，淀粉消化变成葡萄糖后，在紫色的胃肠部位就集中吸收，餐后血糖自然就迅速升高。

　　然而服用菊粉后，胃肠道不会再集中的吸收葡萄糖，而是分散吸收，这样就延缓了血糖的上升速度。

　　菊粉在欧洲被称为“天然胰岛素”，受到很多人的吹捧！菊粉中含量最多的水溶性食物纤维进入肠道后会吸收大量的水分，形成类似“果冻”的形状，将人体内多余的糖分包裹起来，使其不被人体吸收，然后排出体外，达到有效缓解血糖升高的效果。

　　注：

　　红线代表未补充膳食纤维的糖尿病患者餐后血糖和胰岛素变化；黑线代表补充膳食纤维以后的糖尿病患者餐后血糖和胰岛素的变化。

　　资料来源：S Byrns et al.，J.Nutr.125：1430-1437，1995

　　因此，从研究图示可发现，菊粉能降低人体对胰岛素的需求，增加胰岛素的敏感性，提高 机体耐糖程度。

　　2、调节肠道菌群，改善肠道健康

　　菊粉为水溶性膳食纤维，通过胃时几乎不会被胃酸水解和消化。当菊粉到达结肠时，才能被肠道中的有益菌利用，改善肠道环境。

　　其次，摄入菊粉后能够增强胃肠道蠕动，提高胃肠道功能，增加消化和食欲，提高机体免疫力。

　　3、具有减肥功效

　　进食菊粉后，人体会产生饱腹感，减少进食量，这样就相对减少了脂肪和糖的吸收，因此，可以控制肥胖，降低血脂。

　　4、降低血脂

　　菊粉中的益生元在肠道中被乳酸杆菌酵解利用，成为乳酸杆菌的营养支持，乳酸杆菌的代谢还可以减少肠道对甘油三酯和胆酸的吸收。

　　乳酸杆菌还可以吸收部分甘油三脂，转化为胆酸盐排出体外，并升高高密度脂蛋白，这样就间接降低了血脂的水平。

　　益生元发酵产生的短链脂肪酸，其中的丙氨酸可以直接抑制胆固醇合成，有效降低血脂，防治心脑血管病。

　　5、缓解便秘，增加粪便量

　　益生菌代谢菊粉的产物短链脂肪酸可以为肠道提供肠动力，促进肠粘膜细胞分泌粘液，润滑肠道，使粪便迅速、顺畅的排泄出去。

　　又因为菊粉在肠道内具有吸水、保水的作用，可以增加粪便量，刺激直肠排便反射，预防和治疗便秘。

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　　菊粉该如何服用？

　　糖尿病人服用方法：每次10—15克，每天2次，饭前服用。服用药物患者先服药后服菊粉。建议顾客可以先从小剂量开始服用，逐渐加到正常量。

　　菊粉可以和牛奶、豆浆、果汁、汤、粥一起服用。产品不受温度、环境影响，可以直接添加到能够溶解的液体中食用。最好是先加水，温水尤佳，再加入菊粉搅拌即可。

　　服用菊粉第一周内排气较多，这是正常现象，继续服用排气会逐渐减少，排便通畅，腹部舒服，连续服用3个月后，乏力、口渴、尿多等症状逐渐减轻，血糖降低并稳定。

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　　服用菊粉有没有副作用？

　　服用菊粉3~4个小时后会有排气的感觉，但是没有其他通便产品的腹胀、腹痛的不良反应。第一次服用时个别人可能第二天早晨会出排稀便，但大部分人会感觉排便轻松、愉快。服用一段时间后会出现每天定时排泄香蕉便，身体会感觉轻松、舒服。

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　　如何选择菊粉？

　　对于市面上出现的众多品牌的菊粉，我们推荐英纽林的“纽畅菊粉益生元”。原因有二：

　　1、 英纽林携手北京协和等多家三甲医院，开展“菊粉型纤维素干预糖尿病前期人群的机制研究临床项目”，取得了重大进展。

　　2、 第二届清华大学(医研院)-英纽林肠道菌群与代谢健康科学日” 活动中，多位专家从各个层面和角度阐述了“肠道菌群与代谢健康”的研究面貌和特点，为慢性病的预防和治疗提供了清晰的思路，是国内糖尿病领域医学营养治疗（MNT）手段的一次重要应用与探索。