菠菜
既控糖又防治并发症的蔬菜竟然是菠菜,就在您身边!
最近,“菠菜扔进洗衣机,奇迹出现了”那篇文章火了,菠菜也火了。你知道吗,菠菜不仅营养丰富,还有帮助控制血糖和防治并发症的作用。菠菜真的很厉害!
菠菜对糖尿病的十大好处
阅读十大好处后,下附四种菠菜做法
1.菠菜中含有大量β胡萝卜素和铁,是维生素B6、叶酸、镁和钾的极佳来源,丰富的铁对糖尿病患者缺铁性贫血有改善作用。
2.菠菜中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。
3.糖尿病患者癌症的风险总体上较无糖尿病人群高出20%,糖尿病得癌的脏器有肝脏、胰腺、大肠、子宫内膜、膀胱。菠菜中叶黄素对多种癌症有抑制作用。每天摄入400克—600克的水果和蔬菜(特别是菠菜),患癌症风险降低约50%。
4.叶黄素是视网膜黄斑区的主要色素,它的作用是保护视神经。眼睛模糊就是视网膜病变的症状,糖尿病病友较正常人更容易患视网膜病变,糖尿病患者更应该补足叶黄素,多吃菠菜就是补充叶黄素的措施之一。
5.糖尿病的成人或孩子都会引起视神经萎缩,视神经不可再生,它极易受到有害自由基的伤害。菠菜中含有叶黄素,叶黄素的抗氧化作用可抑制有害自由基的形成,保护视神经。
6.菠菜中膳食纤维有降低胆固醇、促进消化和通便作用。高纤维的菠菜有助于增加饱腹感,以及控制血糖、血脂,糖尿病患者可适当多吃。吃菠菜时加上适量大蒜也有降血脂作用,对冠心病、脑血栓有较好预防作用。
7.糖尿病患者易患动脉硬化。血液中叶黄素较低,易引起动脉血管壁增厚,多吃菠菜,叶黄素含量会逐渐增加,可使动脉壁增厚趋势降低,动脉栓塞的风险也降低。动脉壁细胞中的叶黄素还可降低低密度脂蛋白胆固醇水平。
8.菠菜刺激胰腺分泌,调节糖脂代谢。菠菜所含的菠菜皂苷A和菠菜皂苷B,有抗菌活性(抑制或杀灭病原微生物的能力),能刺激胰腺分泌,使血糖保持稳定。
9.菠菜根营养丰富,含有膳食纤维、维生素和矿物质,却不含脂肪。尤其将菠菜根配以洋姜食用,可以控制或预防糖尿病的发生。
10.菠菜是养颜佳品,具有美肤作用。它的提取物有促进培养细胞增殖的作用,抗衰老,又能增强青春活力。将菠菜洗净捣烂取汁,每周洗面数次,有清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,使皮肤光洁亮丽的作用。糖尿病女性朋友不妨试试。
菠菜的四种吃法
糖尿病病友多吃菠菜好处多,下面给您推荐四种吃法,供参考。
鲜菠菜及根100克,在开水里烫3分钟,捞起控水后加麻油拌食。每日可食2次。适宜于高血压、头痛、便秘者食用。
菠菜、鲜藕各200克。将菠菜入沸水中稍焯,鲜藕去皮切片,入开水氽至断生,加入盐、麻油、味精拌匀即可。它有清肝明目的功效。
鲜菠菜、羊肝各500克。将水烧开后入羊肝,稍滚后下菠菜,并加适量盐、麻油、味精滚后即可。它有养肝明目的功效。
鲜菠菜、熟猪血各500克。先将猪血煸炒,烹入料酒,至水开时加入肉汤、盐、胡椒粉、菠菜煮沸后盛入汤盆即可。此汤有养阴生血,敛阴润燥的功效。
菠菜草酸较多,有碍机体对钙的吸收,烹饪前一定要在开水里焯水去掉草酸。
Tips:焯过菠菜的水的妙用
1.漂白衣物。发黄的白色衣服用焯菠菜的水浸泡30分钟,然后再清洗,衣服就会亮白如新。
2.去除茶杯上的茶垢。用焯菠菜后的水浸泡茶杯30分钟,然后清洗,茶垢就被完全清除干净了。
您家怎么吃菠菜呢,欢迎留言分享!
温馨提示:糖尿病之友微信公众号为公益性科普公众号,除原创插图外,其他图片仅为说明食谱含义而适当引用。
用于治疗成人饮食控制疗法效果不理想的高胆固醇血症(IIa型),内源性高甘油三酯血症,单纯型(IV型)和混合型(IIb和III型)。特别是适用于以高密度脂蛋白降低和低密度脂蛋白中度升高为特征的血脂异常患者,及2型糖尿病合并高脂血症的患者。在服药过程中应继续控制饮食。目前,尚无长期临床对照研究证明非诺贝特在动脉粥样硬化并发症一级和二级预防方面的有效性。
健客价: ¥401)预防及治疗深静脉血栓及肺栓塞; 2)预防心肌梗塞后血栓栓塞并发症(卒中或体循环栓塞); 3)预防房颤、心瓣膜疾病或人工瓣膜置换术后引起的血栓栓塞并发症(卒中或体循环栓塞)。
健客价: ¥57.5痔顽固的并发症,如肛门区域的急、慢性或溃疡性湿疹、瘙痒、痛性裂口或裂伤。
健客价: ¥43用于2型糖尿病,有血管并发症者尤其适用。
健客价: ¥9.9本品用于2型糖尿病,有血管并发症者尤为适用。
健客价: ¥13.2适用于经饮食控制及体育锻炼2~3个月疗效不满意的轻、中度2型糖尿病患者,这类糖尿病患者的胰岛细胞需有一定的分泌胰岛素功能,且无急性并发症(如感染、创伤、酮症酸中毒、高渗性昏迷等),不合并妊娠,无严重的慢性并发症。
健客价: ¥18适用于经饮食控制及体育锻炼2-3个月疗效不满意的轻、中度2型糖尿病患者,这类糖尿病患者的胰岛β细胞需有一定的分泌胰岛素功能,且无急性并发症(如感染、创伤、酮症酸中毒、高渗性昏迷等),不合并妊娠、无严得的慢性并发症。
健客价: ¥9.9适用于经饮食控制及体育锻炼2~3个月疗效不满意的轻、中度2型糖尿病者,这类糖尿病患者的胰岛 细胞需有一定的分泌胰岛素功能,且无急性并发症(如感染、创伤、酮症酸中毒、高渗性昏迷等),不合并妊娠,无严重的慢性并发症。
健客价: ¥38适用于单用饮食控制疗效不满意的轻、中度Ⅱ型糖尿病,病人胰岛b细胞有一定的分泌胰岛素功能,并且无严重的并发症。
健客价: ¥3.5适用于单用饮食控制疗效不满意的轻、中度Ⅱ型糖尿病,病人胰岛细胞有一定的分泌胰岛素功能,并且无严重的并发症。
健客价: ¥3治疗因急、慢性肝病如肝硬化、脂肪肝、肝炎所致的高血氨症,特别适合治疗早期的意识失调或神经系统并发症。
健客价: ¥80养阴清热,活血化瘀,益气固肾。用于糖尿病气阴两虚兼血瘀所致的倦怠乏力、气短懒言、自汗、盗汗,或沉涩等症及2型糖尿病并发症见上述证候者。
健客价: ¥48适用于经饮食控制及体育锻炼2-3个月疗效不满意的轻、中度2型糖尿病患者,这类糖尿病患者的胰岛细胞需有一定的分泌胰岛素功能,且无急性并发症。
健客价: ¥5.5养阴清热,活血化瘀,益气固肾之功效。主治糖尿病气阴两虚兼血瘀所致的倦怠乏力,气短懒言,自汗,盗汗,五心烦热,口渴喜饮,胸中闷痛,肢体麻木或刺痛,便秘,舌质红少津,舌体胖大,舌薄或花剥,或舌黯有瘀斑,脉弦细或细数,或沉涩等症及2型糖尿病并发症见上述证候者。
健客价: ¥19适用于需长期持续抗凝的患者:1.能防止血栓的形成及发展,治疗血栓栓塞性疾病。2.治疗手术后或创伤后的静脉血栓形成,心肌梗死的辅助用药。3.对曾有血栓栓塞病患者及有术后血栓并发症危险者,可予预防性用药。
健客价: ¥17.9适用于需长期持续抗凝的患者:1.能防止血栓的形成及发展,用于治疗血栓栓塞性疾病。2.治疗手术后或创伤后的静脉血栓形成,并可作心肌梗塞的辅助用药。3.对曾有血栓栓塞病患者及有术后血栓并发症危险者,可予预防性用药。
健客价: ¥28适用于经饮食控制及体育锻炼2~3个月疗效不满意的轻、中度2型糖尿病患者,这类糖尿病患者的胰岛b 细胞需有一定的分泌胰岛素功能,且无急性并发症(如感染、创伤、酮症酸中毒、高渗性昏迷等)。
健客价: ¥25甲状腺机能亢进的内科治疗,甲状腺手术前准备,以减少麻醉和手术后并发症,防止诱发甲状腺危象,甲状腺危象。
健客价: ¥18甲状腺机能亢进的内科治疗,甲状腺手术前准备,以减少麻醉和手术后并发症,防止诱发甲状腺危象,甲状腺危象。
健客价: ¥15高血糖及其并发症人群使用的外用足浴类产品。
健客价: ¥240适用于敏感细菌引起的下列感染:? 1. 上呼吸道感染;? 2. 下呼吸道感染;? 3. 泌尿道感染;? 4. 皮肤和软组织感染:? 5. 耳?鼻部感染;? 6. 急性无并发症的淋病(尿道炎和子宫颈炎)?
健客价: ¥9本品用于溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌(耐甲氧西林株除外)及流感嗜血杆菌、大肠埃希菌、等肠杆菌科细菌敏感菌株所致成人急性咽炎或扁桃体炎、急性支气管炎、皮肤软组织感染及无并发症淋病奈瑟菌性尿道炎和宫颈炎。
健客价: ¥29本品适用于肠杆菌科细菌敏感菌株所致成人急性咽炎或扁桃体炎、急性中耳炎、上颌窦炎、慢性支气管炎急性发作、急性支气管炎、单纯性尿路感染、皮肤软组织感染及无并发症淋病奈瑟菌性尿道炎和宫颈炎。
健客价: ¥33适用于需长期持续抗凝的患者: ① 能防止血栓的形成及发展,用于治疗血栓栓塞性疾病; ② 治疗手术后或创伤后的静脉血栓形成,并可作心肌梗死的辅助用药; ③ 对曾有血栓栓塞病患者及有术后血栓并发症危险者,可予预防性用药。
健客价: ¥15