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糖尿病友食堂:萝卜骨头汤这么做

2017-03-21 来源:中崋糖友学会  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:本食谱具有补钙壮骨的作用,萝卜每百克热量为21千卡,可助消化、生津止渴,所含香豆酸成分可辅助降糖。熬骨头汤时加点醋,可使骨头中的磷、钙成分充分溶解,使汤味道更鲜,更有营养!

  萝卜骨头汤

  材料:

  白萝卜100克,猪骨头150克,姜片、醋、盐各适量。

  做法:

  1、将猪骨头洗净,放在沸水中焯一会儿,去血水,然后捞出沥干;白萝卜去皮后洗净,切成小块。

  3、把猪骨头放入锅中,加适量清水,放入姜片,加点醋,煮沸后改为小火慢炖2小时。

  汤汁变白后,再把白萝卜块放入锅中,炖煮30分钟,最后用盐调味即可。

  营养师点评:

  本食谱具有补钙壮骨的作用,萝卜每百克热量为21千卡,可助消化、生津止渴,所含香豆酸成分可辅助降糖

  熬骨头汤时加点醋,可使骨头中的磷、钙成分充分溶解,使汤味道更鲜,更有营养!

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