糖友在外吃饭血糖容易升高，今天教你方法化解难题！

　　外出就餐如今是一件很平常的事情，对糖友来说，也是如此！越来越多的人喜欢在外边“解决”吃饭问题。外出就餐虽然很方便，但是也会给糖友增加很多烦恼，如何保证血糖稳定，吃得更健康？一起来看看......

　　注意食物的油量和糖分

　　外出就餐的时候，厨师们制作的食物不是根据糖友的需要来制定的，所以其中的油量和糖分自然也不会受到控制。而且，大多数餐厅的厨师，为了让食物的味道越发浓厚，会格外多加一些盐或糖，以此来增强食物的口感。

　　外出就餐应注意以下这些方面：

　　1、点莱时最好先了解菜品的食材，尽量多点鱼和蔬菜，少选肉类。

　　2、在外就餐的时候，要注意控制自己的进食量，千万不要因为食物味美而贪吃。

　　3、多吃素，少吃荤。因为荤腥食用过多不利于血糖、血脂的控制。

　　4、少吃海鲜、动物内脏，因为这些食物和饮料中富含嘌呤，易导致体内尿酸水平升高。

　　5、主食和配菜一起食用。

　　饭菜量、用油方法和营养是否均衡

　　外出就餐时，糖友首先要注意饭菜量，对比自己平时在家吃饭时的量，如果在餐馆吃的饭菜量相比家中的量大一些，不妨剩不一些。

　　在外就餐的时候，除了要注意饭菜量，还需要注意菜的制作方法。在吃菜之前先看看菜的用油量，之后再尝尝菜的味道是咸还是甜，如果菜真的不适合糖友，为了自己的身体健康，还是不吃为好。

　　另外，在吃菜的时候也不要忽视了菜的营养均衡，搭配是否合理，如果吃饭的时候了太多的蔬菜，身体没有摄入足够多的蛋白质，建议在餐后为身体补充1杯牛奶。

　　春节临近糖尿病患者外出吃饭要注意什么？

　　现在糖尿病患者的健康意识一般都比较强，比如在糖尿病饮食方面控制得都比较好，不过有一些人在外出就餐的时候就忘记了一些基本的事项，放开肚子吃，结果让自己的血糖升高了很多。下面看一下外出就餐时应该注意什么。

　　1、防止油腻。糖尿病患者的饮食不要过于油腻，对身体是不利的。油腻是指高油、高盐和高糖。很多糖尿病患者平素在家饮食时比较注意，一旦外出就餐，因为种种原因放松了控制，无形中造成油、盐、糖的摄入量超标，导致血糖波动，还可能引发心脑血管并发症。

　　2、七分饱。另外，不要吃得过饱也是糖友的一个基本饮食原则。虽然很多糖尿病患者已接受了“食不过饱”的饮食原则，但是外出就餐时常出现一次性摄入食物过量，结果不仅导致其中的大部分营养素无法被充分吸收，更可引起血糖急剧增高，导致急性胃扩张，诱发急性胃肠炎，甚至导致心血管意外或急性胰腺炎等疾病。因此，保证“每餐七分饱”是患者外出就餐的基本原则。

　　如何吃到七分饱？

　　第一，把握好吃饭的时间，最好在感到有点儿饿时开始吃饭，而且每餐在固定时间吃，这样可避免太饿后吃得又多又快。

　　第二，吃饭至少保证20分钟，这是因为从吃饭开始，经过20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号。如果吃饭太快，大脑很可能还没得到最新情报人就已经吃多了。

　　第三，每口饭都要咀嚼30次以上。

　　第四，用小汤匙代替筷子，减慢速度。

　　第五，可以多吃些凉拌菜和粗粮，生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麦粥一定比喝白米粥慢，吃全麦馒头也比吃白馒头的速度慢。

　　此外，每次少盛一点，吃饭前喝两杯水或是喝碗汤，买小包装的食品，多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品，比如豆类、魔芋等，使用浅盘和透明餐具，吃饭时有意识地帮别人转桌夹菜，都是避免吃撑的好办法。

　　说到这里，你一定想知道，吃到七分饱到底是个怎样的感觉？吃到什么程度该放下筷子？

　　七分饱到底是种什么感觉？

　　七分饱应该是这样的感觉，胃里面还没有觉得满，但对食物的热情已经有所下降，主动进食速度也明显变慢。习惯性地还想多吃，但如果撤走食物，换个话题，很快就会忘记吃东西的事情。最要紧的是，第二餐之前不会提前饿。

　　很多人说：你怎么能感觉出来这么细致的差异呢？我根本不知道吃到了几分饱啊？这是因为多数人吃饭的时候从来没有细致感受过自己的饱感。如果专心致志地吃，细嚼慢咽，从第一口开始，感受自己对食物的急迫感，对食物的热情，吃的时候速度的快慢，每吃下去一口之后的满足感，饥饿感的逐渐消退，胃里面逐渐充实的感觉，这样慢慢就能体会到七分饱的感觉。所以，我们在日常生活当中，需要放慢速度，专心进餐，才能习惯于七分饱。

　　还有一个秘诀，吃水分大的食物可以让胃里提前感受到“满”，有利于控制食量，预防肥胖。比如喝八宝粥，吃汤面，吃大量少油的蔬菜，吃水果，都比较容易让七分饱的感觉提前到来。吃那些需要多嚼几下才能咽下去的食物，比如粗粮，蔬菜，脆水果，能让人放慢进食速度，也有利于对饱感的感受，从而有利于帮助我们控制食量，避免过量。

　　然而，精白细软、油多膳食纤维少的食物则正好相反，它们会让人们进食速度加快，不知不觉就吃下很多，而饱感中枢还没有来得及接收到报告，胃里面感觉到饱胀之后才能停住嘴。但这时候，食物中的能量早就超过了身体的需要。后面能做的事情，也只有增加运动来消耗掉多余的卡路里。

　　3、控制调味品。虽然调味品对食物的味道起到独特的调节的作用，但是糖友却不可以吃太多。有些糖尿病患者外出就餐时喜欢食用刺激性较大的调味品和浓肉汤，虽然可满足一时口味的需要，但是时间长了对身体不利，可引起胃肠刺激，消化不良，大便干燥，便秘等，有的还可升高血脂。

　　可见，糖尿病患者的外出就餐时有一些基本的事项要做好，糖尿病饮食是很重要的一个方面，患者应该提醒自己时刻牢记这些基本原则，而不要出现外出时就忘记的现象。饮食控制要落实到每一天的日常饮食中。

　　外出就餐的问题，网友“东哥”结合自己的经验，说道：“我有时不可避免地在外面吃，饭菜不能挑选时，我就准备两碗白开水，把菜放在里面涮一下再吃，我经过反复尝试，发现这种方法有利于血糖稳定。

　　网友“娜姐”在外就餐时会把菜蘸点醋再吃，这样也能延缓血糖的上升速度。

　　另外，就餐更要注意主食不能多吃，油重的饭菜少吃，饭后1小时后就出去走走，消耗热量，稳定血糖，锻炼身体”！