【小科普】糖尿病知识大问答（上）
摘要：高盐分食物增加血管及肾脏负担：糖尿病患者还是应减少高盐分食物的摄取，这是因为血糖如果代谢异常，会使得血管容易硬化阻塞，肾脏也容易受损，而盐分高的食物，会使血管及肾脏的负担更大。每天摄取的盐不要超过6克。
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吃太甜的食物就会得糖尿病吗？
A： 患糖尿病与摄取甜食没有绝对关系。
吃甜没关系：患糖尿病与摄取甜食虽然没有绝对关系，但是甜食会刺激胰脏分泌
胰岛素，如果长期过量食用，会使分泌胰岛素的细胞负担过重而退化，导致患糖尿病的几率上升。
吃甜有关系：如果已经患了糖尿病，自身调节
血糖的能力就不好，更应该控制糖分的摄取，要少吃含糖量偏高的食物，如甜点或水果等，一餐的水果量不要超过一个拳头的大小。
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糖尿病患可以食用点心或饮料吗？
A： 可以，但一般点心、饮料多为高糖、高脂，应注意食用量。
注意糖分的摄取量：选择低糖点心、低糖饮料。每一餐要注意总热量的摄取，在符合标准的范围内，一餐的果汁或含糖饮料不要超过150毫升，每天总量不超过300毫升，点心一餐不要超过半个拳头大小。
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糖尿病可以不限制咸食的摄取吗？
高盐分食物增加血管及肾脏负担：糖尿病患者还是应减少高盐分食物的摄取，这是因为血糖如果代谢异常，会使得血管容易硬化阻塞，肾脏也容易受损，而盐分高的食物，会使血管及肾脏的负担更大。每天摄取的盐不要超过6克。
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甜食不能多吃，高油脂食物有限制吗？
A： 仍需少吃高油脂、高胆固醇食物，避免心血管患病率增加。
肉类外皮油脂多，最好少吃：要少吃油炸、油煎、肥肉、猪皮、羊皮、鸭皮、鸡皮等高油脂食物；也要少吃动物内脏、蟹黄、虾卵、鱼卵等胆固醇含量高的食物，避免症状加剧。糖尿病患者在
脂肪摄取方面，建议不超过热量30%为原则。
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