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糖尿病友怎样选择食物才健康?

2017-03-05 来源:一附院内分泌科  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:粗粮含有丰富的纤维素,有利于保障消化系统正常运转。可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

  民以食为天。糖友们的“食”尤其重要。那句“管住嘴,迈开腿”大多数糖友都听说过,可是又该怎样“管住嘴”呢?

  今天,咱们就先聊聊糖友选择食物的大原则。

  一、注意食物的量!要小份啊!

  可以参照“食物交换份”法,这种方法稍稍复杂,但比较容易量化。具体以后几节我们会详细介绍。总的来说包括这样几步:

  (1)计算出每个糖友每天可以吃多少份食物。

  (2)再计算出各类食物可以吃多少份

  (3)按照饮食习惯分配各餐。

  对于尚未通过“食物交换份法”了解自己该吃多少量的糖友,可以大致应用这样一种粗算法:

  *主食(粮食类粗粮优于细粮)每日5-6两

  *荤食(肉、蛋、鱼虾、奶、豆制品)不超过半斤

  *蔬菜(非淀粉类蔬菜)可以多吃,1斤左右

  *水果少量

  二、少吃脂肪!

  高脂的食物尽量不选择,另外,烹调要少用油。限制富含饱和脂肪酸和反式脂肪的食物。

  这样的食物尽量不要吃:

  *肥肉

  *全脂牛奶

  *蛋糕、甜点

  *油炸食品

  *沙拉酱

  *人造黄油

  三、少吃含糖食品

  *水果味饮料

  *汽水

  *加糖茶或者咖啡

  四、多吃含膳食纤维的粮食做主食

  对于国人来讲,就是粗粮更加好!没有经过精加工的粗粮含更多的膳食纤维和维生素B,一举多得!

  常见的粗粮有:

  玉米、小米、红米、黑米、紫米、

  高粱、大麦、燕麦、养麦

  块茎类食物:红薯、山药、马铃薯也是很好的选择

  粗粮含有丰富的纤维素,有利于保障消化系统正常运转。可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

  五、每天都要吃蔬菜和水果!

  可以吃的蔬菜包括:

  深绿色的蔬菜:比如菠菜、空心菜、小青菜等等

  橙色蔬菜:比如胡萝卜、南瓜

  豆子:豌豆、黑豆、蚕豆等

  水果大家可以选择那些血糖指数低,水分多的水果。例如猕猴桃、苹果、草莓、梨,橙子等都可以选择(具体可见前一周文章中“瓜果蔬菜如何爱”)

  对于“荔枝、龙眼、菠萝、芒果”等血糖指数偏高的水果,注意不能经常选择。

  在享用水果的时候,要注意“量”的控制!(具体请关注本次主题中“食物交换份法”)

  六、烹调的时候少点盐。

  注意:罐头食品或者熟食(卤制品、腌制品)、快餐等含盐多!

  七、不要漏餐!坚持你的饮食计划!

  八、少饮酒!

  九、不要急、慢慢来!

  好的饮食习惯并不是从知晓那一刻就容易获得。“吃”也是人类最本能的欲望,允许自己慢慢来,每天一点进步,获得良好的饮食习惯之后,注意坚持!一个良好的饮食习惯会提高您的综合健康指数,受益的并不仅仅是血糖,还包括血脂、血压、体重、信心和希望!

  祝愿糖友的餐桌健康起来,也把这种健康带给家人!

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