饭后血糖总是高

　　糖尿病患者控制血糖绝不能仅仅控制空腹血糖，很多空腹血糖正常的人，餐后血糖也会过高，餐后血糖是心血管并发症发病和死亡的独立高危因素。今天就和大家说说，如何控制餐后血糖。

　　1注意控制主食量

　　血糖是糖和淀粉（统称为碳水化合物）带来的。碳水化合物总量越大，升糖的潜力就越大。所以，控血糖的第一项，就是不要吃过多的甜食和淀粉类食物。

　　除了米饭馒头面条之类食物限量吃之外，如果吃了甘薯、土豆、山药、芋头、藕、甜玉米、甜豌豆、嫩蚕豆之类，淀粉含量较高的食物，都要相应扣减主食的量，保证一餐当中碳水化合物总量不过多。

　　2合理搭配饮食

　　通过食物搭配，用其他食材抑制血糖的升高。其他食材可以延缓淀粉消化，减慢消化出来的葡萄糖进入血液的速度，也能有效地平缓餐后的血糖水平。

　　比如，先吃一碗蔬菜，配些鱼肉，再开始吃米饭，而且一口饭配一口菜肴，血糖的波动就要比先吃米饭、大口吃饭小口吃菜要小得多。还有很多研究证明，用牛奶、豆浆、坚果等配合主食一起吃，都能有效地降低餐后血糖的波动。

　　所以，吃饭的时候，不要光吃白饭，用菜配饭，多菜少饭，可以帮助控制餐后血糖。

　　3烹饪有技巧

　　一般来说，食物加工得越精白、打得越碎、烹煮得越软烂，就越容易消化，餐后血糖上升的速度就越快。比如说，吃了白米饭、白馒头后，餐后血糖上升速度，和吃绵白糖是一个等级的。相反，那些不够软烂、需要细细咀嚼的食物，有利于保持餐后血糖水平的稳定。

　　推荐大家在白米中掺一些杂粮、杂豆，煮成杂粮杂豆饭，这样可以帮助我们控制餐后血糖。

　　4多动腿

　　在控制饮食之外，增加运动，强化肌肉，是提高胰岛素敏感性，改善血糖控制能力的最重要方法之一。运动时间一般在餐后30-60分钟为宜，坚持适当的有氧运动，如散步、做操、慢跑、游泳、骑自行车等，每天至少运动30分钟，每周累计运动150分钟。

　　如果有糖尿病并发症、心血管疾病、肥胖的患者，应该咨询医生后，在医生的指导下进行运动。

　　饮食做到均衡、合理、有规律，定时定量，坚决杜绝暴饮暴食。保持良好心态，情绪稳定、舒畅、愉悦、避免紧张、忧郁、烦恼。