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得了糖尿病要多摄入优质蛋白

2017-02-17 来源:糖友无忧网  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:患有糖尿病时,由于机体细胞得不到足够的糖类燃料,就利用蛋白质的脂肪功能,使蛋白质的分解增强,合成受阻,消耗增多,日渐消瘦。

   得了糖尿病要多摄入优质蛋白

 
  患有糖尿病时,由于机体细胞得不到足够的糖类燃料,就利用蛋白质的脂肪功能,使蛋白质的分解增强,合成受阻,消耗增多,日渐消瘦。长,此以往,将会导致贫血、衰弱、抵抗力下降,易并发感染。所以糖尿病患者要注意蛋白质的摄取。食物中蛋白质主要来源于两方面。
 
  ?动物性食品,主要包括奶类、蛋类、牛瘦肉、羊瘦肉、猪瘦肉、禽肉及鱼、奸等海产品。
 
  ?植物性食品,主要来源于大豆及豆制品,如豆腐、豆腐干、豆浆、豆腐脑及大豆蛋白和谷类蛋白质,如各种米、面等。
 
  补充蛋白质时,要注意蛋白质的“质”。半数以上主要靠瘦肉、禽蛋类及乳品提供,其次为豆类及各种豆制品,小部分为米、面类。尽可能选择低脂肪肉类如牛瘦肉、羊瘦肉、猪瘦肉,鱼和海产品,鸡肉和无皮的禽肉,以及兔肉、鹿肉等。蛋类的选择:虽然蛋黄含有较高的胆固醇,禽蛋仍属于低脂食物,除非患有高胆固醇血症,每曰都可选用1个禽蛋。
 
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